اعرف ما يوجد في طبقك
معكرونة سباغيتي
السعرات الحرارية ومعلومات التغذية
معلبة، بصلصة الطماطم
المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 72 kcal —
- البروتين 2.1 g 4%
- الكربوهيدرات 16 g 6%
- الدهون 0.3 g 0%
- الدهون المشبعة 0.1 g 0%
- الألياف 0.9 g 3%
- السكريات 5.5 g —
- الصوديوم 190 mg 8%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 15 µg 2%
- فيتامين د 0 µg 0%
- فيتامين هـ 0.29 mg 2%
- الثيامين (ب1) 0.09 mg 8%
- الريبوفلافين (ب2) 0.01 mg 1%
- النياسين (ب3) 0.9 mg 6%
- حمض البانتوثينيك (ب5) 0.2 mg 4%
- فيتامين ب6 0.06 mg 4%
- البيوتين (ب7) 1 µg 3%
- الفولات (ب9) 4 µg 1%
المعادن
- الكالسيوم 13 mg 1%
- الحديد 0.57 mg 3%
- المغنيسيوم 9 mg 2%
- الفوسفور 27 mg 2%
- البوتاسيوم 122 mg 3%
- الزنك 0.2 mg 2%
- المنغنيز 0.11 mg 5%
- السيلينيوم 2 µg 4%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 72 | 2.1 g | 16 g | 0.3 g |
| 50 g | 50 g | 36 | 1.1 g | 8.1 g | 0.2 g |
| 150 g | 150 g | 108 | 3.2 g | 24 g | 0.5 g |
| 200 g | 200 g | 144 | 4.2 g | 32 g | 0.6 g |
| 250 g | 250 g | 180 | 5.3 g | 41 g | 0.8 g |
أطعمة مشابهة
أسئلة عن معكرونة سباغيتي
كم دقيقة تحتاج معكرونة سباغيتي حتى تنضج؟
اسلقها في ماء يغلي مع التحريك، وابدأ بتذوقها بعد نحو 8 دقائق؛ غالبًا تحتاج 8–12 دقيقة لتصبح متماسكة قليلًا عند العض. صفِّها عندما تبلغ القوام الذي تفضّله، واحتفظ بقليل من ماء السلق لإضافته إلى الصلصة.
هل أضيف الزيت إلى ماء سلق معكرونة سباغيتي؟
لا حاجة إلى الزيت؛ قد يجعل سطح المعكرونة زلقًا فيصعب على الصلصة الالتصاق به. استخدم قدرًا واسعًا من الماء المغلي، وحرّك المعكرونة في الدقائق الأولى كي لا تلتصق.
كيف أجعل الصلصة تلتصق بمعكرونة سباغيتي؟
صفِّ المعكرونة وهي لا تزال متماسكة قليلًا، ثم قلّبها دقيقة أو دقيقتين في مقلاة الصلصة مع رشة من ماء السلق النشوي. لا تشطفها بالماء بعد السلق، لأن ذلك يزيل النشا الذي يساعد الصلصة على التماسك.
ما الأطباق المعروفة التي تُحضَّر بمعكرونة سباغيتي؟
تُقدَّم مع صلصة الطماطم أو صلصة اللحم، وتدخل في أطباق مثل سباغيتي كاربونارا وسباغيتي أليو إي أوليو بالثوم وزيت الزيتون. أضف الصلصة إلى المعكرونة وقلّبهما معًا قبل التقديم.
كيف أحفظ معكرونة سباغيتي المطبوخة؟
برّدها سريعًا وضعها في وعاء محكم داخل الثلاجة خلال ساعتين من الطهي؛ تُستهلك خلال 3–4 أيام. خزّن الصلصة منفصلة إن أمكن، كي لا تمتص المعكرونة معظمها.
كيف أعيد تسخين معكرونة سباغيتي من دون أن تجف؟
سخّنها في مقلاة على نار متوسطة مع ملعقة أو ملعقتين من الماء أو الصلصة، وقلّبها حتى تسخن بالكامل. ويمكن تسخينها في الميكروويف مغطاة مع قليل من الماء، مع تقليبها في منتصف الوقت.
هل تحتوي معكرونة سباغيتي على الغلوتين؟
نعم، تُصنع معكرونة سباغيتي المعتادة من القمح، ولذلك تحتوي على الغلوتين. إذا كنتَ تتجنب الغلوتين، فاختر نوعًا مصنوعًا من الأرز أو الذرة أو البقوليات، وتأكد من مكونات العبوة.
المصدر: CoFID (UK) 11-735 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف
