اعرف ما يوجد في طبقك
ليتشي مجفف
السعرات الحرارية ومعلومات التغذية
مجفف
المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 277 kcal —
- البروتين 3.8 g 8%
- الكربوهيدرات 66 g 24%
- الدهون 1.2 g 2%
- الدهون المشبعة 0.3 g 1%
- الألياف 4.6 g 16%
- السكريات 66 g —
- الصوديوم 3 mg 0%
- الكوليسترول 0 mg 0%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 0 µg 0%
- فيتامين ج 183 mg 203%
- فيتامين د 0 µg 0%
- فيتامين هـ 0.31 mg 2%
- فيتامين ك 1.6 µg 1%
- الثيامين (ب1) 0.01 mg 1%
- الريبوفلافين (ب2) 0.57 mg 44%
- النياسين (ب3) 3.1 mg 19%
- فيتامين ب6 0.09 mg 5%
- الفولات (ب9) 12 µg 3%
- فيتامين ب12 0 µg 0%
- الكولين 12.7 mg 2%
المعادن
- الكالسيوم 33 mg 3%
- الحديد 1.7 mg 9%
- المغنيسيوم 42 mg 10%
- الفوسفور 181 mg 14%
- البوتاسيوم 1110 mg 24%
- الزنك 0.28 mg 3%
- النحاس 0.63 mg 70%
- المنغنيز 0.23 mg 10%
- السيلينيوم 1.3 µg 2%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 277 | 3.8 g | 66 g | 1.2 g |
| 50 g | 50 g | 139 | 1.9 g | 33 g | 0.6 g |
| 150 g | 150 g | 416 | 5.7 g | 99 g | 1.8 g |
| 200 g | 200 g | 554 | 7.6 g | 132 g | 2.4 g |
| 250 g | 250 g | 693 | 9.5 g | 165 g | 3 g |
أسئلة عن ليتشي مجفف
كيف أتناول الليتشي المجفف؟
تناوله كما هو بعد نزع أي نوى باقية، أو انقعه في ماء فاتر نحو 15 دقيقة ليصبح أطرى. أضفه إلى العصيدة أو اللبن أو خليط المكسرات، وابدأ بكمية صغيرة لأنه شديد الحلاوة.
هل أنقع الليتشي المجفف قبل إضافته إلى الطعام؟
ليس ضروريًا إذا كان طريًا؛ أمّا إذا كان قاسيًا، فانقعه في ماء دافئ 10–15 دقيقة ثم صفِّه. ولإضافته إلى الشاي أو صلصة الحلوى، يمكنك نقعه مباشرة في السائل المستخدم.
كيف أستخدم الليتشي المجفف في الطبخ؟
قطّعه وأضفه إلى الأرز بالحليب أو الشوفان في الدقائق الأخيرة، أو اطهه مع قليل من الماء حتى يلين لتحضير كومبوت سريع. ويمكن نقعه ثم خلطه في سموذي؛ تذكّر أن حلاوته المركزة قد تغني عن إضافة السكر.
كيف أحفظ الليتشي المجفف؟
ضعه في وعاء محكم الإغلاق بعيدًا عن الرطوبة والحرارة وأشعة الشمس. بعد فتح العبوة، أغلقها جيدًا؛ وإذا ظهرت رائحة غريبة أو عفن أو رطوبة غير معتادة، فتخلّص منه.
ما الذي يناسب الليتشي المجفف؟
تنسجم حلاوته مع الزنجبيل والليمون والنعناع، ومع اللبن والشوفان والمكسرات. جرّبه منقوعًا في الشاي، أو أضفه إلى سلطة فواكه مع الحمضيات لتوازن حلاوته.
هل يمكن استبدال الليتشي المجفف باللونجان المجفف؟
نعم، يمكن استخدام اللونجان المجفف بدلًا منه في الشاي والحلوى والأرز بالحليب؛ نكهته قريبة وتميل إلى العسل، لكنه يحتوي على 286 سعرة حرارية و74 غ من الكربوهيدرات لكل 100 غ، مقابل 277 سعرة حرارية و66 غ من الكربوهيدرات في الليتشي المجفف.
ما الفرق بين الليتشي المجفف والليتشي الطازج؟
الليتشي المجفف أكثر تركيزًا في الحلاوة والطاقة: يحتوي على 277 سعرة حرارية لكل 100 غ، بينما يحتوي الليتشي الطازج على 66 سعرة حرارية. الطازج عصيري ويؤكل بعد تقشيره ونزع نواته، أما المجفف فيناسب الوجبات الخفيفة والنقع.
هل الليتشي المجفف غني بفيتامينات أو معادن معينة؟
يُعد مصدرًا لفيتامين ج والنحاس والريبوفلافين؛ إذ تتجاوز نسبتها اليومية 15٪ لكل 100 غ. لكن التجفيف يجعله مركزًا في السكريات، لذا لا تعادل حصة صغيرة هذه القيم لكل 100 غ.
المصدر: Canadian Nutrient File 1597 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف
