اعرف ما يوجد في طبقك
لازانيا باللحم
السعرات الحرارية ومعلومات التغذية
مطعم، إيطالي
المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 185 kcal —
- البروتين 11 g 22%
- الكربوهيدرات 9.9 g 4%
- الدهون 11 g 14%
- الدهون المشبعة 4.9 g 25%
- الألياف 1.5 g 5%
- السكريات 3.2 g —
- الصوديوم 466 mg 20%
- الكوليسترول 36 mg 12%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 81 µg 9%
- فيتامين ج 0.7 mg 1%
- فيتامين د 0 µg 0%
- فيتامين هـ 0.91 mg 6%
- فيتامين ك 6.8 µg 6%
- الثيامين (ب1) 0.14 mg 12%
- الريبوفلافين (ب2) 0.24 mg 18%
- النياسين (ب3) 1.8 mg 12%
- حمض البانتوثينيك (ب5) 0.49 mg 10%
- فيتامين ب6 0.12 mg 7%
- الفولات (ب9) 26 µg 7%
- فيتامين ب12 0.66 µg 28%
- الكولين 33.5 mg 6%
المعادن
- الكالسيوم 197 mg 15%
- الحديد 0.79 mg 4%
- المغنيسيوم 22 mg 5%
- الفوسفور 178 mg 14%
- البوتاسيوم 255 mg 5%
- الزنك 1.3 mg 12%
- النحاس 0.07 mg 8%
- المنغنيز 0.14 mg 6%
- السيلينيوم 18 µg 33%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 185 | 11 g | 9.9 g | 11 g |
| 1 حصة | 457 g | 845 | 50 g | 45 g | 49 g |
| 2 حصتان | 914 g | 1691 | 99 g | 90 g | 98 g |
| ½ حصة | 228.5 g | 423 | 25 g | 23 g | 24 g |
| 3 حصص | 1371 g | 2536 | 149 g | 135 g | 147 g |
| 4 حصص | 1828 g | 3382 | 198 g | 180 g | 195 g |
| 50 g | 50 g | 93 | 5.4 g | 4.9 g | 5.3 g |
| 150 g | 150 g | 278 | 16 g | 15 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 370 | 22 g | 20 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | 463 | 27 g | 25 g | 27 g |
أطعمة مشابهة
أسئلة عن لازانيا باللحم
كيف أسخّن لازانيا باللحم من دون أن تجف؟
غطِّها بورق القصدير وسخّنها في فرن عند 180°م نحو 20–30 دقيقة، حتى يسخن وسطها تمامًا. أزل القصدير في الدقائق الأخيرة إذا أردت تحمير الوجه.
كم تبقى لازانيا باللحم صالحة في الثلاجة؟
ضع البقايا في وعاء محكم وبرّدها خلال ساعتين من تقديمها؛ تُحفظ عادةً ثلاثة إلى أربعة أيام. سخّن الكمية التي ستأكلها فقط، ولا تكرر تسخين الطبق وتبريده.
هل يمكن تجميد لازانيا باللحم؟
نعم؛ قطّعها إلى حصص وغلّفها بإحكام قبل تجميدها. أذب الحصة في الثلاجة ثم سخّنها مغطاة في الفرن حتى يصبح وسطها ساخنًا.
ما الذي يُقدَّم مع لازانيا باللحم؟
توازن السلطة الخضراء ذات الخلّ طعم الصلصة والجبن، ويمكن تقديم خبز الثوم معها. ولوجبة أخف، اكتفِ بسلطة طماطم وخيار.
كيف تعرف أن لازانيا باللحم ساخنة بما يكفي بعد إعادة التسخين؟
أدخل سكينًا في مركز القطعة، ثم تحسّس حرارتها بحذر؛ ينبغي أن يكون الوسط ساخنًا لا باردًا. إذا بقيت باردة، أعدها إلى الفرن بضع دقائق وهي مغطاة.
هل تحتوي لازانيا باللحم على الغلوتين أو الحليب؟
غالبًا نعم: تُحضّر عادةً بطبقات من معكرونة القمح وجبن أو صلصة بشاميل بالحليب. إذا كنت تتجنب أحدهما، اسأل عن مكونات الطبق وطريقة تحضيره قبل طلبه.
ما الفرق بين لازانيا باللحم ولازانيا بولونيز؟
لازانيا بولونيز اسم لطبق تُستخدم فيه عادةً صلصة راغو باللحم، مع طبقات المعكرونة وصلصة البشاميل والجبن. أما لازانيا باللحم فقد تضم صلصة لحم أخرى، لذا قد يختلف تركيبها من مطبخ إلى آخر.
المصدر: USDA FoodData Central 169850 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف
