اعرف ما يوجد في طبقك
تفاح غولدن ديليشس
السعرات الحرارية ومعلومات التغذية
نيئ، بقشره
المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 57 kcal —
- البروتين 0.3 g 1%
- الكربوهيدرات 11 g 4%
- الدهون 0.2 g 0%
- الألياف 2.4 g 9%
- السكريات 10 g —
- الصوديوم 2 mg 0%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 3 µg 0%
- فيتامين هـ 0.18 mg 1%
- فيتامين ك 1.8 µg 2%
- الثيامين (ب1) 0.02 mg 2%
- الريبوفلافين (ب2) 0.03 mg 2%
- النياسين (ب3) 0.09 mg 1%
- حمض البانتوثينيك (ب5) 0.07 mg 1%
- فيتامين ب6 0.05 mg 3%
- الفولات (ب9) 3 µg 1%
- الكولين 5.1 mg 1%
المعادن
- الكالسيوم 6 mg 0%
- الحديد 0.13 mg 1%
- المغنيسيوم 5 mg 1%
- الفوسفور 10 mg 1%
- البوتاسيوم 100 mg 2%
- الزنك 0.04 mg 0%
- النحاس 0.03 mg 3%
- المنغنيز 0.04 mg 2%
- السيلينيوم 0 µg 0%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 57 | 0.3 g | 11 g | 0.2 g |
| 50 g | 50 g | 29 | 0.1 g | 5.6 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 86 | 0.4 g | 17 g | 0.2 g |
| 200 g | 200 g | 114 | 0.6 g | 22 g | 0.3 g |
| 250 g | 250 g | 143 | 0.7 g | 28 g | 0.4 g |
أطعمة مشابهة
أسئلة عن تفاح غولدن ديليشس
كيف تستخدم تفاح غولدن ديليشس في الفطائر؟
قطّعه إلى شرائح متقاربة السماكة، وامزجه بالقرفة وقليل من عصير الليمون قبل وضعه في الفطيرة. مذاقه الحلو المعتدل يناسب الحشوات التي لا تريدها شديدة الحموضة.
كيف تمنع شرائح تفاح غولدن ديليشس من الاسمرار؟
رشّ الشرائح فور تقطيعها بعصير الليمون، أو ضعها دقائق قليلة في ماء بارد مع قليل من الليمون ثم صفّها. قلّل تعرضها للهواء إذا كنت ستضيفها إلى سلطة.
كيف تحفظ تفاح غولدن ديليشس ليبقى طازجًا؟
ضعه في درج الخضراوات بالثلاجة، وافحصه من حين إلى آخر وأبعد أي ثمرة بدأت تلين أو تتلف. إذا تركته في وعاء على سطح المطبخ، فسينضج ويلين أسرع.
ما الأطعمة التي تلائم تفاح غولدن ديليشس؟
يليق مذاقه الحلو بالجبن المعتّق أو الجوز، ويُضاف مكعبًا إلى سلطة مع أوراق خضراء. كما يناسب الشوفان المطبوخ والفطائر وشرائح التفاح المخبوزة بالقرفة.
ما البديل المناسب لتفاح غولدن ديليشس في وصفة حلوة؟
استبدله بتفاح غالا أو جوناجولد؛ فكلاهما مناسب للأكل الطازج وللحلويات. إذا اخترت تفاح غراني سميث، فتوقّع مذاقًا أكثر حموضة، وقد تحتاج إلى زيادة التحلية قليلًا.
كيف يختلف تفاح غولدن ديليشس عن تفاح غراني سميث؟
غولدن ديليشس ألين وأحلى عادةً، بينما غراني سميث أكثر حموضة وقرمشة. اختر الأول للتفاح الحلو أو المهروس، والثاني حين تريد نكهة لاذعة تبقى واضحة في الفطائر والسلطات.
كيف تقدّم تفاح غولدن ديليشس لطفل صغير؟
أزل البذور وقطّعه إلى شرائح رقيقة جدًا أو اطهه حتى يلين؛ فالقطع الكبيرة والصلبة قد تسبب الاختناق. لا تقدّم التفاحة كاملة لطفل ما زال يتعلم المضغ.
المصدر: Canadian Nutrient File 7126 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف
