المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 33 kcal —
- البروتين 0.6 g 1%
- الكربوهيدرات 8.1 g 3%
- الدهون 0.1 g 0%
- الدهون المشبعة 0 g 0%
- الألياف 0.3 g 1%
- السكريات 8.1 g —
- الصوديوم 2 mg 0%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 9 µg 1%
- فيتامين ج 48 mg 53%
- فيتامين د 0 µg 0%
- فيتامين هـ 0.35 mg 2%
- الثيامين (ب1) 0.08 mg 7%
- الريبوفلافين (ب2) 0.02 mg 2%
- النياسين (ب3) 0.2 mg 1%
- حمض البانتوثينيك (ب5) 0.27 mg 5%
- فيتامين ب6 0.05 mg 3%
- البيوتين (ب7) 1 µg 3%
- الفولات (ب9) 28 µg 7%
- فيتامين ب12 0 µg 0%
المعادن
- الكالسيوم 12 mg 1%
- الحديد 0.3 mg 2%
- المغنيسيوم 12 mg 3%
- الفوسفور 22 mg 2%
- البوتاسيوم 180 mg 4%
- المنغنيز 0.1 mg 4%
- اليود 1 µg 1%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 33 | 0.6 g | 8.1 g | 0.1 g |
| 50 g | 50 g | 17 | 0.3 g | 4.1 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 50 | 0.9 g | 12 g | 0.2 g |
| 200 g | 200 g | 66 | 1.2 g | 16 g | 0.2 g |
| 250 g | 250 g | 83 | 1.5 g | 20 g | 0.3 g |
أسئلة عن عصير برتقال طازج
كيف تعصر البرتقال من دون عصّارة؟
دحرج البرتقالة تحت راحة يدك على سطح صلب لتليينها، ثم اقطعها نصفين واعصرها فوق مصفاة بالشوكة أو باليد. صفِّ العصير إذا أردت قوامًا ناعمًا، أو اترك اللب فيه.
كيف أتجنب الطعم المر في عصير البرتقال الطازج؟
اعصر الثمرة برفق ولا تضغط القشرة البيضاء السميكة؛ فهي قد تضيف مرارة. اشرب العصير بعد عصره، ولا تتركه طويلًا مع القشور.
كم يبقى عصير البرتقال الطازج صالحًا في الثلاجة؟
ضَعه فورًا في وعاء نظيف محكم الإغلاق داخل الثلاجة، واشربه خلال يوم واحد لأفضل نكهة. لا تتركه في حرارة الغرفة أكثر من ساعتين.
هل يمكن تجميد عصير البرتقال الطازج؟
نعم؛ جمّده في وعاء مناسب مع ترك فراغ صغير لأن السائل يتمدد. أذِبه في الثلاجة، ثم حرّكه جيدًا قبل الشرب لأن اللب قد يترسب.
ما الأطعمة التي ينسجم معها عصير البرتقال الطازج؟
يُضاف إلى العصائر المخفوقة مع الموز أو الفراولة، ويمنح تتبيلة الدجاج أو السمك نكهة حمضية؛ امزجه بزيت الزيتون والثوم والأعشاب. ويمكن استخدامه في صلصات الحلويات.
هل عصير البرتقال الطازج مصدر لفيتامين ج؟
نعم، فهو مصدر لفيتامين ج؛ ويحتوي مقدار 150 غ على 72 ملغ. ويعطي المقدار نفسه 50 كيلوحريرة.
المصدر: CoFID (UK) 14-369 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف