اعرف ما يوجد في طبقك
ساندويتش دجاج مقرمش
السعرات الحرارية ومعلومات التغذية
وجبات سريعة، فيليه، مع خس ومايونيز
المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 276 kcal —
- البروتين 11 g 22%
- الكربوهيدرات 26 g 9%
- الدهون 14 g 17%
- الدهون المشبعة 2.5 g 12%
- الألياف 1.4 g 5%
- السكريات 3.4 g —
- الصوديوم 617 mg 27%
- الكوليسترول 29 mg 10%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 5 µg 1%
- فيتامين ج 0.3 mg 0%
- فيتامين د 0.2 µg 1%
- فيتامين هـ 0.69 mg 5%
- فيتامين ك 4.6 µg 4%
- الثيامين (ب1) 0.16 mg 13%
- الريبوفلافين (ب2) 0.18 mg 14%
- النياسين (ب3) 5.1 mg 32%
- حمض البانتوثينيك (ب5) 0.8 mg 16%
- فيتامين ب6 0.13 mg 7%
- الفولات (ب9) 29 µg 7%
- فيتامين ب12 0.33 µg 14%
- الكولين 31.2 mg 6%
المعادن
- الكالسيوم 72 mg 6%
- الحديد 1.7 mg 10%
- المغنيسيوم 20 mg 5%
- الفوسفور 144 mg 12%
- البوتاسيوم 179 mg 4%
- الزنك 0.62 mg 6%
- النحاس 0.08 mg 9%
- المنغنيز 0.35 mg 15%
- السيلينيوم 19.3 µg 35%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 276 | 11 g | 26 g | 14 g |
| 1 حصة | 152 g | 420 | 17 g | 40 g | 21 g |
| 2 حصتان | 304 g | 839 | 33 g | 79 g | 41 g |
| ½ حصة | 76 g | 210 | 8.3 g | 20 g | 10 g |
| 3 حصص | 456 g | 1259 | 50 g | 119 g | 62 g |
| 4 حصص | 608 g | 1678 | 67 g | 158 g | 83 g |
| 50 g | 50 g | 138 | 5.5 g | 13 g | 6.8 g |
| 150 g | 150 g | 414 | 16 g | 39 g | 20 g |
| 200 g | 200 g | 552 | 22 g | 52 g | 27 g |
| 250 g | 250 g | 690 | 27 g | 65 g | 34 g |
أسئلة عن ساندويتش دجاج مقرمش
كيف تحضّر ساندويتش دجاج مقرمش في المنزل؟
غطِّ قطعة دجاج رقيقة بالدقيق ثم البيض ثم فتات الخبز، واقلِها في زيت عند نحو 175°م حتى تنضج ويصبح غلافها ذهبيًا؛ يستغرق ذلك عادةً 4–6 دقائق لكل جهة بحسب سماكتها. اتركها لحظات على شبك، ثم ضعها في خبز مع الخس والمخلل.
كيف تحافظ على قرمشة الدجاج في الساندويتش؟
لا تضع الدجاج الساخن مباشرةً على صلصة أو خضار رطبة؛ صفِّه على شبك، وجفف الخس والمخلل، وادهن الصلصة على الخبز لا على القشرة. إذا أعددته مسبقًا، احفظ المكونات منفصلة واجمعها قبل الأكل.
ما الصلصات والإضافات التي تناسب ساندويتش الدجاج المقرمش؟
يناسبها المايونيز أو صلصة الخردل بالعسل، مع المخلل والخس أو الملفوف لإضافة الحموضة والقرمشة. ولنكهة حارة، أضف صلصة حارة؛ أما سلطة الملفوف فتُقدَّم داخل الساندويتش أو إلى جانبه.
كيف تعيد تسخين ساندويتش دجاج مقرمش؟
الأفضل فصل الدجاج عن الخبز والخضار، ثم تسخين قطعة الدجاج في فرن عند 190°م نحو 8–12 دقيقة، أو في مقلاة هوائية عند 180°م نحو 4–6 دقائق، حتى تسخن بالكامل وتعود القشرة مقرمشة. أعد تركيب الساندويتش بعد ذلك؛ الميكروويف يلين القشرة.
هل يمكن تجميد ساندويتش دجاج مقرمش؟
يمكن تجميد قطعة الدجاج المطهوة وحدها بعد أن تبرد، ملفوفة بإحكام؛ تجنّب تجميد الساندويتش كاملًا لأن الخس والصلصة والخبز تصبح رطبة عند الذوبان. أذب القطعة في الثلاجة وأعد تسخينها في الفرن أو المقلاة الهوائية.
هل ساندويتش الدجاج المشوي أخف من ساندويتش الدجاج المقرمش؟
عادةً نعم: يحتوي ساندويتش الدجاج المشوي على 182 سعرة حرارية و4.57 غ من الدهون لكل 100 غ، مقابل 276 سعرة حرارية و14 غ من الدهون في ساندويتش الدجاج المقرمش. كما أن المشوي أعلى بروتينًا: 17.3 غ مقابل 11 غ لكل 100 غ.
كم سعرة حرارية في ساندويتش دجاج مقرمش واحد؟
يبلغ وزن الحصة المعتادة نحو 152 غ، وتوفر 420 سعرة حرارية. قد يتغير مجموع الساندويتش الذي تصنعه بحسب حجم قطعة الدجاج والخبز والصلصة والإضافات.
هل يحتوي ساندويتش الدجاج المقرمش على الغلوتين؟
غالبًا يحتوي عليه في فتات الخبز أو طبقة التغليف وفي خبز الساندويتش، وقد يوجد أيضًا في بعض الصلصات. لا يمكن جعل الوجبة خالية منه بمجرد تبديل الخبز إذا بقيت قطعة الدجاج المغطاة بالدقيق؛ استخدم تغليفًا وخبزًا خاليين منه مع تجنب التلوث المتبادل.
المصدر: USDA FoodData Central 170318 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف
