اعرف ما يوجد في طبقك
شطيرة كعكة السلطعون
السعرات الحرارية ومعلومات التغذية
المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 231 kcal —
- البروتين 13 g 25%
- الكربوهيدرات 18 g 7%
- الدهون 11 g 14%
- الدهون المشبعة 1.9 g 10%
- الألياف 1 g 4%
- السكريات 2.2 g —
- الصوديوم 436 mg 19%
- الكوليسترول 76 mg 25%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 14 µg 2%
- فيتامين ج 1.7 mg 2%
- فيتامين د 0.2 µg 1%
- فيتامين هـ 1.9 mg 13%
- فيتامين ك 15.4 µg 13%
- الثيامين (ب1) 0.21 mg 18%
- الريبوفلافين (ب2) 0.17 mg 13%
- النياسين (ب3) 3.1 mg 19%
- فيتامين ب6 0.12 mg 7%
- الفولات (ب9) 68 µg 17%
- فيتامين ب12 1.6 µg 67%
- الكولين 63.7 mg 12%
المعادن
- الكالسيوم 123 mg 9%
- الحديد 1.7 mg 9%
- المغنيسيوم 28 mg 7%
- الفوسفور 166 mg 13%
- البوتاسيوم 180 mg 4%
- الزنك 2.2 mg 20%
- النحاس 0.43 mg 47%
- السيلينيوم 30.5 µg 55%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 231 | 13 g | 18 g | 11 g |
| 1 حصة | 360 g | 832 | 46 g | 66 g | 40 g |
| 2 حصتان | 720 g | 1663 | 92 g | 132 g | 81 g |
| ½ حصة | 180 g | 416 | 23 g | 33 g | 20 g |
| 3 حصص | 1080 g | 2495 | 138 g | 199 g | 121 g |
| 4 حصص | 1440 g | 3326 | 184 g | 265 g | 161 g |
| 50 g | 50 g | 116 | 6.4 g | 9.2 g | 5.6 g |
| 150 g | 150 g | 347 | 19 g | 28 g | 17 g |
| 200 g | 200 g | 462 | 26 g | 37 g | 22 g |
| 250 g | 250 g | 578 | 32 g | 46 g | 28 g |
أطعمة مشابهة
أسئلة عن شطيرة كعكة السلطعون
كيف تختار خبزًا مناسبًا لشطيرة كعكة السلطعون؟
اختر خبزًا طريًا لكنه متماسك، مثل خبز البرغر أو خبز الكايزر؛ فالخبز الرقيق يتفتت تحت الكعكة والصلصة. حمّص الجهة الداخلية قليلًا كي لا تتشرّب الرطوبة بسرعة.
كيف تسخّن كعكة السلطعون للشطيرة من دون أن تتفتت؟
سخّنها في مقلاة على نار متوسطة مع قليل من الزيت نحو 3–4 دقائق لكل جانب، واقلبها مرة واحدة بملعقة عريضة. إذا كانت مجمّدة، أذبها في الثلاجة أولًا وسخّنها حتى يصبح وسطها ساخنًا.
ما الصلصات والإضافات التي تناسب شطيرة كعكة السلطعون؟
تُقدَّم كثيرًا مع صلصة الرمولاد أو المايونيز المتبّل، والخس والطماطم. أضف الصلصة بكمية قليلة حتى لا تطغى على نكهة السلطعون، وقدّمها مع شرائح الليمون أو المخلّل.
كيف تحفظ شطيرة كعكة السلطعون إذا لم تأكلها فورًا؟
ضع مكوّناتها في الثلاجة خلال ساعتين، واحفظ كعكة السلطعون منفصلة عن الخبز والخس والصلصة كي لا يصبح الخبز رطبًا. استهلك بقايا كعكة السلطعون المطهية خلال 3–4 أيام، وسخّنها جيدًا قبل إعداد الشطيرة.
بماذا تستبدل كعكة السلطعون في الشطيرة؟
يمكنك استخدام كعكة سمك السلمون، أو كعكة روبيان إذا لم تكن لديك حساسية من القشريات. ولخيار نباتي، حضّر قرصًا متماسكًا من الحمص أو الفاصولياء البيضاء مع فتات الخبز والتوابل.
ما الفرق بين شطيرة كعكة السلطعون وكعكة السلطعون وحدها؟
كعكة السلطعون هي القرص المصنوع من لحم السلطعون ومكوّنات تربطه؛ أما الشطيرة فتضم القرص داخل الخبز، غالبًا مع الخس والصلصة. لذلك يضيف الخبز والصلصة قوامًا ونكهة، وقد يجعلان الشطيرة أكثر عرضة للترطّب إذا تُركت مركّبة.
هل شطيرة كعكة السلطعون مناسبة لمن لديه حساسية من المحار؟
لا؛ السلطعون من القشريات التي قد تثير حساسية شديدة، وقد تحتوي الكعكة أيضًا على البيض أو فتات الخبز. إذا كانت لديك حساسية، تجنّبها واسأل عن مكوّناتها واحتمال تلامسها مع مأكولات بحرية أخرى.
المصدر: FNDDS (USDA) 27550110 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف
