اعرف ما يوجد في طبقك
لوح شوكولاتة
السعرات الحرارية ومعلومات التغذية
مغطى بالشوكولاتة، دون بسكويت
المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 496 kcal —
- البروتين 3.7 g 7%
- الكربوهيدرات 66 g 24%
- الدهون 24 g 31%
- الدهون المشبعة 14 g 70%
- الألياف 0.6 g 2%
- السكريات 47 g —
- الصوديوم 200 mg 9%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين ج 0.54 mg 1%
- فيتامين د 0.09 µg 0%
- فيتامين هـ 4.9 mg 32%
- الثيامين (ب1) 0.07 mg 6%
- الريبوفلافين (ب2) 0.2 mg 15%
- النياسين (ب3) 0.23 mg 1%
- حمض البانتوثينيك (ب5) 0.45 mg 9%
- فيتامين ب6 0.08 mg 4%
- الفولات (ب9) 5.2 µg 1%
- فيتامين ب12 0.16 µg 7%
المعادن
- الكالسيوم 99.8 mg 8%
- الحديد 2.5 mg 14%
- المغنيسيوم 50.9 mg 12%
- الفوسفور 148 mg 12%
- البوتاسيوم 171 mg 4%
- الزنك 0.56 mg 5%
- النحاس 0.15 mg 17%
- المنغنيز 0.13 mg 6%
- اليود 15.6 µg 10%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 496 | 3.7 g | 66 g | 24 g |
| 50 g | 50 g | 248 | 1.9 g | 33 g | 12 g |
| 150 g | 150 g | 744 | 5.6 g | 100 g | 36 g |
| 200 g | 200 g | 992 | 7.4 g | 133 g | 48 g |
| 250 g | 250 g | 1240 | 9.3 g | 166 g | 60 g |
أسئلة عن لوح شوكولاتة
كيف تذيب لوح الشوكولاتة من دون أن يحترق؟
قطّعه إلى قطع صغيرة وضعه في وعاء جاف فوق قدر ماء ساخن لا يغلي، من دون أن يلامس الوعاء الماء. حرّكه حتى يذوب، واحذر من وصول الماء أو البخار إليه كي لا يتكتل.
كيف تحفظ لوح الشوكولاتة بعد فتحه؟
لفّه بإحكام أو ضعه في علبة محكمة، واحفظه في مكان بارد وجاف بعيدًا عن الشمس والروائح القوية. إذا كان الجو حارًا واضطررت إلى تبريده، أغلقه جيدًا وأعده إلى حرارة الغرفة قبل فتحه لتقليل التكاثف.
هل يصلح لوح الشوكولاتة للخبز والحلويات؟
نعم؛ قطّعه وأضفه إلى الكعك أو البسكويت، أو أذبه لتغطية الفاكهة والحلويات. إذا أضفته إلى خليط ساخن، ارفعه عن النار أولًا وحرّكه حتى يذوب بحرارة الخليط بدل تعريضه للحرارة المباشرة.
ما الذي يناسب لوح الشوكولاتة عند تقديمه؟
يليق مذاقه بالقهوة أو الشاي، وبالفاكهة مثل الفراولة والموز والبرتقال. ويمكن بشره فوق العصيدة أو اللبن، أو تقديمه مع المكسرات للحصول على قوام مقرمش.
هل لوح الشوكولاتة هو نفسه لوح الشوكولاتة الداكنة؟
ليس بالضرورة؛ اسم لوح الشوكولاتة عام، أما الداكن فعادةً يحتوي على نسبة أعلى من الكاكاو ونسبة أقل من السكر. في البيانات المتاحة، يحتوي الداكن على 10.2 غ من الألياف لكل 100 غ، مقابل 0.6 غ في لوح الشوكولاتة.
هل لوح الشوكولاتة بالبسكويت أغنى بالبروتين من لوح الشوكولاتة؟
نعم، بحسب القيم المتاحة: يحتوي لوح الشوكولاتة بالبسكويت على 5.56 غ من البروتين لكل 100 غ، مقابل 3.7 غ في لوح الشوكولاتة.
هل يمكن أن يأكل الكلب لوح الشوكولاتة؟
لا تقدّمه للكلب؛ فالشوكولاتة قد تكون سامة له، ويزداد الخطر مع الأنواع الداكنة. احفظ الألواح بعيدًا عن متناول الحيوانات الأليفة.
المصدر: ANSES–Ciqual (France) 31001 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف
