اعرف ما يوجد في طبقك

ساندويتش سلطة الدجاج

السعرات الحرارية ومعلومات التغذية

خبز أبيض

172
سعرة حراريةkcal لكل 100 g
بروتين11 g
كربوهيدرات23 g
دهون4.9 g

المعلومات الغذائية

لكل 100 g٪ من القيمة اليومية
  • السعرات الحرارية 172 kcal —
  • البروتين 11 g 21%
  • الكربوهيدرات 23 g 8%
  • الدهون 4.9 g 6%
  • الدهون المشبعة 1.2 g 6%
  • الألياف 1.4 g 5%
  • السكريات 2.1 g —
  • الصوديوم 235 mg 10%

الفيتامينات والمعادن

لكل 100 g٪ من القيمة اليومية

الفيتامينات

  • فيتامين أ 37 µg 4%
  • فيتامين ج 3 mg 3%
  • فيتامين د 0.3 µg 2%
  • فيتامين هـ 1.2 mg 8%
  • الثيامين (ب1) 0.15 mg 13%
  • الريبوفلافين (ب2) 0.08 mg 6%
  • النياسين (ب3) 3.2 mg 20%
  • حمض البانتوثينيك (ب5) 0.61 mg 12%
  • فيتامين ب6 0.14 mg 8%
  • البيوتين (ب7) 1.3 µg 4%
  • الفولات (ب9) 22 µg 6%

المعادن

  • الكالسيوم 91 mg 7%
  • الحديد 0.99 mg 6%
  • المغنيسيوم 20 mg 5%
  • الفوسفور 105 mg 8%
  • البوتاسيوم 196 mg 4%
  • الزنك 0.8 mg 7%
  • النحاس 0.1 mg 11%
  • المنغنيز 0.27 mg 12%
  • السيلينيوم 7 µg 13%
  • اليود 4 µg 3%

السعرات الحرارية حسب الحصة

الحصةالوزنالسعرات الحراريةبروتينكربوهيدراتدهون
100 g100 g17211 g23 g4.9 g
50 g50 g865.4 g11 g2.5 g
150 g150 g25816 g34 g7.4 g
200 g200 g34421 g45 g9.8 g
250 g250 g43027 g56 g12 g

أسئلة عن ساندويتش سلطة الدجاج

كيف تمنع تبلّل خبز ساندويتش سلطة الدجاج؟

جفّف أوراق الخس جيدًا، وضعها بين الخبز والحشوة لتشكّل حاجزًا، ولا تضف صلصة زائدة. إذا كنتَ تحضّره مسبقًا، فاحتفظ بالحشوة مبردة واحشُ الخبز قبل الأكل بقليل.

كيف تطهو الدجاج لتحضير سلطة الدجاج للساندويتش؟

اسلق صدر الدجاج برفق أو اخبزه حتى تبلغ حرارة أسمك جزء منه 75 °م، ثم اتركه يبرد قبل تقطيعه أو تفتيته. خلطه بالمايونيز وهو دافئ يجعل الحشوة رخوة.

كم يبقى ساندويتش سلطة الدجاج صالحًا في الثلاجة؟

ضعه في وعاء محكم وبرّده عند 4 °م أو أقل، وتناوله خلال يوم للحفاظ على قوام الخبز. لا تتركه في حرارة الغرفة أكثر من ساعتين، أو أكثر من ساعة إذا تجاوزت الحرارة 32 °م.

ما الذي يضاف عادةً إلى ساندويتش سلطة الدجاج؟

جرّب الخس أو شرائح الخيار والكرفس لإضافة قرمشة، مع قليل من الخردل أو عصير الليمون لموازنة دسامة المايونيز. ويصلح خبز الحبوب الكاملة أو خبز البيتا لحمل الحشوة.

ما البديل عن المايونيز في سلطة الدجاج للساندويتش؟

استخدم الزبادي المصفّى بدلًا منه، أو امزج الزبادي بقليل من الخردل والليمون؛ ستحصل على حشوة أخف وأقل دسمًا. أضف الزبادي تدريجيًا كي لا تصبح الحشوة سائلة.

هل يحتوي ساندويتش سلطة الدجاج على بروتين أكثر من ساندويتش التونة بالمايونيز؟

لا؛ يحتوي ساندويتش التونة بالمايونيز على 12.5 غ من البروتين لكل 100 غ، مقابل 11 غ في ساندويتش سلطة الدجاج.

هل يمكن تجميد ساندويتش سلطة الدجاج؟

لا يُنصح بتجميده بعد إضافة المايونيز والخضار؛ فقد ينفصل المايونيز ويصبح الخبز رطبًا عند الذوبان. جمّد الدجاج المطهو وحده، ثم أذبه في الثلاجة وامزجه بالحشوة عند التحضير.

المصدر: CoFID (UK) 11-964 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف