Veste, kaj je na vašem krožniku
Svetla sojina omaka
Kalorije in hranilne vrednosti
pripravljena za uživanje
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 54 kcal —
- Beljakovine 2,7 g 5%
- Ogljikovi hidrati 10 g 4%
- Maščobe 0,1 g 0%
- Vlaknine 1 g 3%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 54 | 2,7 g | 10 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 27 | 1,4 g | 5 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 81 | 4,1 g | 15 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 108 | 5,4 g | 20 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 135 | 6,8 g | 25 g | 0,3 g |
Podobna živila
Vprašanja o živilu Svetla sojina omaka
Po čem se svetla sojina omaka razlikuje od temne?
Svetla sojina omaka je redkejša in slanejša, zato jo dodajaš predvsem za okus; temna je gostejša, manj slana in jedem da izrazitejšo barvo. Svetlo omako dodaj proti koncu kuhanja ali jo postrezi ob jedi.
Kako uporabiti svetlo sojino omako pri kuhanju?
Dodaj jo v praženo zelenjavo, rezance, riž ali marinado za tofu; za začetek zadošča čajna žlička na porcijo. Če jo dlje kuhaš na močnem ognju, se lahko okus preveč zgosti in postane preslan.
Ali lahko svetlo sojino omako uporabim kot pomako?
Da. Ponudi jo ob cmokih ali sušiju, lahko pa jo zmešaš z malo riževega kisa in naribanega ingverja. Ker je slana, je ne dosoljuj, dokler jedi ne poskusiš.
Kako svetlo sojino omako shranjevati po odprtju?
Dobro zaprto steklenico lahko hraniš v hladni, temni omari; v hladilniku bo aroma dlje ostala sveža. Uporabljaj čisto žlico in ne puščaj steklenice odprte ob štedilniku.
Ali svetla sojina omaka vsebuje gluten?
Pogosto vsebuje pšenico, zato ni samodejno brez glutena. Če se glutenu izogibaš, izberi omako, na kateri je izrecno navedeno, da je brez glutena; tamari je lahko primerna zamenjava, vendar preveri sestavine.
Kaj lahko uporabim namesto svetle sojine omake?
Tamari je najbližja zamenjava, če želiš podoben okus; začni z manjšo količino, saj se slanost razlikuje. V jedi, kjer je pomembna predvsem slanost, jo lahko nadomestiš z malo soli, vendar bo manjkala značilna umami aroma.
Ali je svetla sojina omaka manj slana od običajne sojine omake?
Ne nujno: »svetla« opisuje predvsem barvo in vrsto omake, ne manjše vsebnosti soli. Uporabi jo po malem in jed dosoli šele po poskušanju.
Vir: tbca BRC0030N · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
