Veste, kaj je na vašem krožniku
Sladkano kondenzirano mleko
Kalorije in hranilne vrednosti
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 339 kcal —
- Beljakovine 8 g 16%
- Ogljikovi hidrati 54 g 20%
- Maščobe 10 g 13%
- Nasičene maščobe 6 g 30%
- Vlaknine 0 g 0%
- Sladkorji 54 g —
- Natrij 120 mg 5%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 339 | 8 g | 54 g | 10 g |
| 50 g | 50 g | 170 | 4 g | 27 g | 5 g |
| 150 g | 150 g | 509 | 12 g | 82 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 678 | 16 g | 109 g | 20 g |
| 250 g | 250 g | 848 | 20 g | 136 g | 25 g |
Podobna živila
- Sladkano zgoščeno mleko321 kcal / 100 g
- Kondenzirano mleko2% maščobe, z dodanim vitaminom a in vitaminom d107 kcal / 100 g
- Sladkano kondenzirano kravje mleko328 kcal / 100 g
- Zgoščeno posneto mlekos sladkorjem286 kcal / 100 g
- Mlekoposneto, kondenzirano
- Kuhano kondenzirano mlekov konzervi309 kcal / 100 g
- Kokosovo mlekokondenzirano, sladkano387 kcal / 100 g
- Uparjeno mlekov konzervi141 kcal / 100 g
- Sladko kremasto mleko316 kcal / 100 g
- Zgoščeno mleko v pločevinkiz dodatkom vitamina A134 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Sladkano kondenzirano mleko
Kako doma zgostiš sladkano kondenzirano mleko v karamelni namaz?
Neodprto pločevinko popolnoma potopi v lonec z vodo in jo na rahlem ognju kuhaj približno 2–3 ure; voda mora ves čas segati čez pločevinko. Preden jo odpreš, jo povsem ohladi, saj lahko vroča vsebina brizgne.
Kako sladkano kondenzirano mleko uporabiš v kavi?
Dodaj ga po žličkah v vročo kavo in dobro premešaj; ker je že sladko, navadno ne potrebuješ dodatnega sladkorja. Za vietnamsko kavo ga prelij čez led in počasi dodaj močno pripravljeno kavo.
Kako dolgo zdrži odprto sladkano kondenzirano mleko?
Prelij ga v čisto posodo s pokrovom, shrani v hladilniku in porabi v približno petih dneh. Ne puščaj ga v odprti pločevinki, ker lahko prevzame kovinski priokus.
V katerih sladicah se uporablja sladkano kondenzirano mleko?
Uporabiš ga za karamelni namaz, sladice brez peke, kot je limetina pita, ter domač sladoled. V receptih pogosto nadomesti hkrati mleko in sladkor, zato ga ne zamenjaj z navadnim mlekom v enaki količini.
Ali lahko sladkano kondenzirano mleko nadomestiš z uparjenim mlekom?
Ne neposredno: uparjeno mleko ni sladkano in je precej redkejše. Če ga uporabiš, boš moral dodati sladkor in tekočino kuhati, da se zgosti; za karamelni namaz ta zamenjava ni primerna.
Kakšna je razlika med sladkanim kondenziranim mlekom in kuhanim kondenziranim mlekom?
Sladkano kondenzirano mleko je mleko, zgoščeno z odvzemom vode in dodatkom sladkorja; kuhano kondenzirano mleko je dodatno segreto, zato porjavi in dobi karamelni okus. Zamenjaj ju le, če recept dopušča drugačen okus in teksturo.
Ali je sladkano kondenzirano mleko primerno za ljudi z alergijo na mleko?
Ne: narejeno je iz mleka in vsebuje mlečne beljakovine. Kokosov napitek s sladkorjem je lahko rastlinska zamenjava v nekaterih receptih, vendar se pri kuhanju in zgoščevanju obnaša drugače.
Vir: Swiss FSVO 526 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
