Veste, kaj je na vašem krožniku
Rdeča banana
Kalorije in hranilne vrednosti
zrelo
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 112 kcal —
- Beljakovine 1,3 g 3%
- Ogljikovi hidrati 25 g 9%
- Maščobe 0,3 g 0%
- Vlaknine 2 g 7%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 112 | 1,3 g | 25 g | 0,3 g |
| 50 g | 50 g | 56 | 0,6 g | 13 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 168 | 1,9 g | 38 g | 0,4 g |
| 200 g | 200 g | 224 | 2,6 g | 50 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 280 | 3,2 g | 63 g | 0,7 g |
Podobna živila
Vprašanja o živilu Rdeča banana
Kako prepoznaš zrelo rdečo banano?
Lupina je rdeča do škrlatna, pri zreli banani pa lahko potemni; sadež naj se ob rahlem pritisku nekoliko vda. Če je še čvrsta in trpka, jo pusti dozoreti na sobni temperaturi.
Kako shranjuješ rdeče banane, da dozorijo?
Nezrele pusti na sobni temperaturi, stran od neposrednega sonca. Ko so zrele, jih lahko shraniš v hladilniku; lupina bo potemnela, meso pa bo ostalo uporabno še nekaj dni.
Ali lahko rdečo banano spečeš ali skuhaš?
Da. Zrelo nareži v bananin kruh, mafine ali palačinke; v testu jo lahko pretlačiš z vilicami. Za karamelizirano sladico jo po dolgem prereži in na ponvi na malo masla peci nekaj minut na vsaki strani.
S čim se rdeča banana dobro ujema?
Dobro se poda k jogurtu, ovsenim kosmičem, kokosu in arašidovemu maslu. Narezano dodaj v kašo ali smuti, za sladico pa jo poskusi s cimetom in limetinim sokom.
Lahko rdečo banano v receptu nadomestiš z navadno banano?
Da, uporabi enako količino dobro zrele navadne banane, na primer v smutiju ali bananinem kruhu. Rdeča banana je pogosto bolj kremasta in izrazito sladka, zato se lahko nekoliko spremeni okus.
Zakaj se rdeča banana imenuje rdeča?
Ime se nanaša na rdečkasto do škrlatno lupino, ki je najbolj opazna pred zorenjem. Meso je navadno svetlo, kremasto in ni rdeče.
Vir: IFCT (India) E011 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
