Veste, kaj je na vašem krožniku

Piškoti savoiardi

Kalorije in hranilne vrednosti

323
kalorijkcal na 100 g
Beljakovine6,4 g
OH65 g
Maščobe3,3 g

Hranilne vrednosti

Na 100 g% PDV
  • Kalorije 323 kcal —
  • Beljakovine 6,4 g 13%
  • Ogljikovi hidrati 65 g 24%
  • Maščobe 3,3 g 4%
  • Nasičene maščobe 0,8 g 4%
  • Vlaknine 1,3 g 5%
  • Sladkorji 38 g —

Kalorije na porcijo

PorcijaTežaKalorijeBeljakovineOHMaščobe
100 g100 g3236,4 g65 g3,3 g
50 g50 g1623,2 g33 g1,7 g
150 g150 g4859,6 g98 g5 g
200 g200 g64613 g130 g6,6 g
250 g250 g80816 g163 g8,3 g

Vprašanja o živilu Piškoti savoiardi

Kako namočiš piškote savoiardi za tiramisu, da se ne razmočijo?

Vsak piškot za hip pomoči v hladno kavo, približno za sekundo na vsaki strani, nato ga takoj položi v pekač. Piškoti vpijejo kremo še med počivanjem, zato jih ne puščaj v kavi.

S čim lahko nadomestiš piškote savoiardi v tiramisuju?

Uporabi otroške piškote ali biskvit, narezan na trakove; oboje se zmehča hitreje, zato ga v kavo pomoči še krajši čas. Tiramisu lahko pripraviš tudi z rezinami biskvita, ki jih na tanko premažeš s kavo.

Kako dolgo ostanejo piškoti savoiardi hrustljavi po odprtju?

Shrani jih v dobro zaprti posodi na suhem in hladnem mestu, stran od pare in vlage. Ko se zmehčajo, jih lahko na kratko pogreješ v pečici pri 150 °C, da se osušijo, nato pa pred uporabo ohladiš.

Ali lahko piškote savoiardi zamrzneš?

Lahko: zloži jih v nepredušno vrečko ali posodo in pred zapiranjem iztisni čim več zraka. Odtajaj jih zaprte na sobni temperaturi, da se na njih ne nabere kondenz.

V katerih sladicah se uporabljajo piškoti savoiardi?

Najbolj znani so v tiramisuju, uporabni pa so tudi za šarloto in druge sladice v plasteh. Z njimi lahko obložiš model, jih navlažiš s sadnim sokom ali kavo in prekriješ s kremo ter sadjem.

Kako izbereš piškote savoiardi za tiramisu?

Izberi suhe, lahke piškote, ki so na otip čvrsti in se ne drobijo; takšni hitro vpijejo kavo, a ob kratkem pomakanju obdržijo obliko. Če so že mehki, se lahko v sladici spremenijo v kašo.

Zakaj se imenujejo savoiardi?

Ime izhaja iz Savoje, zgodovinske pokrajine, s katero so piškoti povezani. Zaradi podolgovate oblike jim pravijo tudi damski prsti, v slovenščini pa se pogosto uporabljajo kot piškoti za tiramisu.

Vir: slv 7175 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin