Veste, kaj je na vašem krožniku
Piščančji stir-fry z rezanci
Kalorije in hranilne vrednosti
komercialni izdelek
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 149 kcal —
- Beljakovine 13 g 25%
- Ogljikovi hidrati 13 g 5%
- Maščobe 4,5 g 6%
- Nasičene maščobe 1 g 5%
- Vlaknine 1,6 g 6%
- Sladkorji 2,5 g —
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 149 | 13 g | 13 g | 4,5 g |
| 50 g | 50 g | 75 | 6,4 g | 6,6 g | 2,3 g |
| 150 g | 150 g | 224 | 19 g | 20 g | 6,8 g |
| 200 g | 200 g | 298 | 25 g | 26 g | 9 g |
| 250 g | 250 g | 373 | 32 g | 33 g | 11 g |
Podobna živila
- Piščančji stir-fry z rižemkomercialni izdelek156 kcal / 100 g
- Piščančji stir-fry z oreščkikomercialni izdelek178 kcal / 100 g
- Govedina z rezanci iz vokakomercialno150 kcal / 100 g
- Piščanec iz vokakomercialno154 kcal / 100 g
- Pražena zelenjava z rezanciindustrijsko proizvedeno109 kcal / 100 g
- Praženi rezanci s svinjinokomercialno153 kcal / 100 g
- Pražen tofu z rezancikomercialno154 kcal / 100 g
- Pražen piščanec z rezancidomače150 kcal / 100 g
- Praženi morski sadeži z rezanciindustrijsko proizvedeno130 kcal / 100 g
- Pražena govedinaindustrijsko pripravljeno157 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Piščančji stir-fry z rezanci
Kako pripraviš piščančji stir-fry z rezanci, da piščanec ostane sočen?
Piščanca nareži na tanke trakove in ga v zelo vročem voku na malo olja na hitro popeci v manjših porcijah. Ko sredica doseže 75 °C, ga vzemi iz voka; zelenjavo in kuhane rezance prepraži posebej, nato vse skupaj premešaj z omako.
Katere rezance izbereš za piščančji stir-fry?
Pšenični jajčni rezanci dajo jedi čvrsto, rahlo žvečljivo teksturo, riževi pa so lažji in primerni tudi za različico brez pšenice. Skuhaj jih minuto manj, kot piše na embalaži, saj se dokončajo v vročem voku.
Kako shraniš ostanke piščančjega stir-fryja z rezanci?
Ostanke čim prej prestavi v plitvo, zaprto posodo in jih shrani v hladilniku; pojej jih v dveh dneh. Pogrej jih v ponvi z žlico vode, da se rezanci zrahljajo, in jed med mešanjem segrej do vročega.
S čim postrežeš piščančji stir-fry z rezanci?
Dobro se poda k hrustljavi zelenjavi, kot so mlada čebula, paprika in pak čoj, ter k svežim dodatkom, kot sta koriander ali limeta. Za piko na i potresi sezamova semena.
S čim lahko nadomestiš piščanca v stir-fryju z rezanci?
Uporabi trakove čvrstega tofuja, ki jih najprej dobro osušiš in popečeš do zlato rjave barve, ali tanke rezine govedine. Tofu potrebuje manj časa kot piščanec, zato ga vmešaj šele ob koncu.
Kako veš, da je piščanec v stir-fryju varen za uživanje?
Najzanesljiveje je, da termometer v najdebelejšem kosu pokaže 75 °C. Surovega piščanca in njegov sok drži ločeno od kuhanih rezancev ter zelenjave.
Vir: ausnut F008856 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
