Veste, kaj je na vašem krožniku
Omaka za testenine s štirimi siriz
Kalorije in hranilne vrednosti
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 129 kcal —
- Beljakovine 5,1 g 10%
- Ogljikovi hidrati 5,8 g 2%
- Maščobe 9,7 g 12%
- Nasičene maščobe 5,7 g 29%
- Vlaknine 1,3 g 5%
- Sladkorji 1,9 g —
- Natrij 325 mg 14%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 95 µg 11%
- Vitamin E 0,55 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,11 mg 8%
- Niacin (B3) 0,1 mg 1%
- Pantotenska kislina (B5) 0,2 mg 4%
- Vitamin B6 0,15 mg 9%
- Biotin (B7) 1 µg 3%
- Folati (B9) 6 µg 2%
Minerali
- Kalcij 169 mg 13%
- Železo 0,13 mg 1%
- Magnezij 10 mg 2%
- Fosfor 149 mg 12%
- Kalij 70 mg 1%
- Cink 0,7 mg 6%
- Mangan 0,04 mg 2%
- Selen 3 µg 5%
- Jod 18 µg 12%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 129 | 5,1 g | 5,8 g | 9,7 g |
| 50 g | 50 g | 65 | 2,6 g | 2,9 g | 4,9 g |
| 150 g | 150 g | 194 | 7,7 g | 8,7 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 258 | 10 g | 12 g | 19 g |
| 250 g | 250 g | 323 | 13 g | 15 g | 24 g |
Podobna živila
Vprašanja o živilu Omaka za testenine s štirimi siriz
Kako pripraviš omako za testenine s štirimi siri, da se ne sesiri?
Omako segrej počasi na nizki temperaturi in je ne pusti vreti. Vmešaj malo škrobne vode od testenin, da postane gladka in se oprime testenin.
Katere testenine se najbolje podajo k omaki za testenine s štirimi siri?
Izberi testenine z utori ali vdolbinami, na primer rigatone, peresnike ali školjkice; dobro zadržijo gosto omako. Odlična je tudi z njoki.
Kako omako za testenine s štirimi siri razredčiš, če je pregosta?
Po žlicah prilivaj vročo vodo, v kateri so se kuhale testenine, in sproti mešaj. Dodaj je le toliko, da se omaka oprime testenin, ne da bi postala vodena.
Kako dolgo lahko hraniš ostanke omake za testenine s štirimi siri?
Ostanke hitro ohladi, shrani v zaprti posodi v hladilniku in jih porabi v dveh do treh dneh. Pogrej jih počasi na štedilniku z malo vode ali mleka ter pogosto premešaj.
Kaj lahko uporabiš namesto omake za testenine s štirimi siri?
Za lažjo, manj kremasto jed uporabi paradižnikovo omako napoletana; za podobno kremast rezultat pa omako na osnovi sira ali smetane. Obe zmešaj s testeninami in malo vode od kuhanja.
Kako se omaka za testenine s štirimi siri razlikuje od omake karbonara?
Omaka s štirimi siri temelji na siru in je običajno kremasta, karbonara pa se tradicionalno pripravi z jajci, sirom in svinjino. Med primerjanima omakama ima karbonara na 100 g 151 kcal, ta sirna omaka pa 129 kcal.
Ali omaka za testenine s štirimi siri vsebuje mleko?
Da, vsebuje mlečne izdelke, zato ni primerna za ljudi z alergijo na mlečne beljakovine. Natančna kombinacija sirov se lahko razlikuje, vendar ime omake ne pomeni, da vsebuje vedno iste štiri sire.
Vir: CoFID (UK) 17-624 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
