Veste, kaj je na vašem krožniku
Losos
Kalorije in hranilne vrednosti
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 173 kcal —
- Beljakovine 20 g 40%
- Ogljikovi hidrati 1,3 g 0%
- Maščobe 9,8 g 13%
- Nasičene maščobe 1,4 g 7%
- Vlaknine 0 g 0%
- Sladkorji 0 g —
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 173 | 20 g | 1,3 g | 9,8 g |
| 50 g | 50 g | 87 | 10 g | 0,7 g | 4,9 g |
| 150 g | 150 g | 260 | 30 g | 2 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 346 | 40 g | 2,6 g | 20 g |
| 250 g | 250 g | 433 | 50 g | 3,3 g | 25 g |
Podobna živila
- Dimljeni losos184 kcal / 100 g
- Dimljeni gojeni losos188 kcal / 100 g
- Pacifiški lososprekajen120 kcal / 100 g
- Losos čavičprekajen195 kcal / 100 g
- Kraljevski lososdimljen117 kcal / 100 g
- Šarenkahladno dimljena190 kcal / 100 g
- Dimljena postrv177 kcal / 100 g
- Ribadimljena226 kcal / 100 g
- Hladno dimljena skuša242 kcal / 100 g
- Divji dimljeni losos121 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Losos
Ali lahko hladno dimljeni losos poješ brez kuhanja?
Da. Hladno dimljeni losos je pripravljen za uživanje, vendar ga do postrežbe hrani v hladilniku in po odprtju porabi v nekaj dneh.
Kako naj postrežem hladno dimljeni losos?
Vzemi ga iz hladilnika tik pred postrežbo in rezine nežno loči, da se ne strgajo. Lepo se poda na ržen kruh z maslom ali kremnim sirom, z limono in koprom.
Ali lahko hladno dimljeni losos spečem?
Lahko, vendar se tanke rezine hitro izsušijo. Vmešaj jih v testenine, umešana jajca ali rižoto šele čisto na koncu, da se le segrejejo.
Kako shranjujem odprt hladno dimljeni losos?
Rezine zavij ali jih daj v zaprto posodo in shrani v hladilniku pri največ 4 °C. Porabi jih v dveh do treh dneh; če postanejo sluzaste ali imajo neprijeten vonj, jih zavrzi.
S čim se hladno dimljeni losos dobro ujema?
Odličen je na blinih ali popečenem kruhu s hrenom, koprom in malo limoninega soka. Dodaš ga lahko tudi v solato s krompirjem ali na pico po peki.
Kaj lahko uporabim namesto hladno dimljenega lososa?
Za podoben dimljen okus uporabi dimljeno postrv; njeno meso je navadno nekoliko bolj čvrsto. V sendviču ga lahko zamenjaš tudi s hladno dimljeno skušo, ki ima izrazitejši okus.
Kako nastane hladno dimljeni losos?
Lososa nasolijo ali nasolijo s suho mešanico, nato pa ga dimijo pri nizki temperaturi. Ker ga dim ne skuha, ostane tekstura mehka in svilnata.
Vir: slv 1269 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
