Veste, kaj je na vašem krožniku
Krompir narezan na kocke
Kalorije in hranilne vrednosti
zamrznjen izdelek
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 81 kcal —
- Beljakovine 1,7 g 3%
- Ogljikovi hidrati 17 g 6%
- Maščobe 0,1 g 0%
- Nasičene maščobe 0 g 0%
- Vlaknine 1,4 g 5%
- Sladkorji 0,8 g —
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 81 | 1,7 g | 17 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 41 | 0,9 g | 8,7 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 122 | 2,6 g | 26 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 162 | 3,4 g | 35 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 203 | 4,3 g | 43 g | 0,3 g |
Podobna živila
- Krompirjeve rezinekosi, zamrznjeni, nepripravljeni134 kcal / 100 g
- Krompirjevi krhljizamrznjen izdelek158 kcal / 100 g
- Krompirneolupljen, globoko zamrznjen90 kcal / 100 g
- Pomfritvalovito narezani, zamrznjeni113 kcal / 100 g
- Pečen krompirzamrznjeno, nepripravljeno127 kcal / 100 g
- Začinjeni pomfritzamrznjen izdelek168 kcal / 100 g
- Krompirjevi izdelkioblikovano, zamrznuto, pečeno190 kcal / 100 g
- Krompirjev kroketogreti zamrznjeni proizvod177 kcal / 100 g
- Krompirjev gratins sirno smetano, pogret, zamrznjen izdelek158 kcal / 100 g
- Celi krompirolupljeno, zamrznjeno, nepripravljeno78 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Krompir narezan na kocke
Kako velike naj bodo kocke krompirja za enakomerno kuhanje?
Za juho ali enolončnico jih nareži na približno 1,5–2 cm velike kocke; skuhajo se hitreje in enakomerneje kot velike. Za pečenje jih nareži na približno 2,5 cm, da dobijo zapečeno skorjico, sredica pa ostane mehka.
Koliko časa se kuhajo kocke krompirja?
V rahlo vreli osoljeni vodi se 1,5–2 cm velike kocke kuhajo približno 10–15 minut. Z nožem preveri sredino; ko gre konica zlahka skozi, jih odcedi, da se ne razkuhajo.
Kako spečem kocke krompirja v pečici, da so hrustljave?
Kocke osuši, premešaj z malo olja in jih v eni plasti razporedi po vročem pekaču. Peci jih pri 220 °C približno 30–40 minut ter jih na polovici časa obrni; gneča na pekaču povzroči, da se bolj kuhajo kot pečejo.
Ali moram krompir olupiti, preden ga narežem na kocke?
Ne, če je lupina nepoškodovana, krompir dobro skrtači pod tekočo vodo in ga nareži z lupino; tako kocke bolje obdržijo obliko pri pečenju. Za gladko juho ali pire krompir olupi, saj je lupina lahko opazna v končni jedi.
Kako shranim narezan surov krompir, da ne potemni?
Če ga ne boš takoj kuhal, potopi kocke v skledo s hladno vodo, pokrij in shrani v hladilniku; porabi jih v 24 urah. Pred pečenjem jih zelo dobro osuši, sicer se bodo parile namesto hrustljavo zapekle.
V katerih jedeh se uporabljajo kocke krompirja?
Dodaj jih v krompirjevo juho, golaž ali zelenjavno enolončnico; v juhi jih nareži manjše, da se skuhajo skupaj z drugo zelenjavo. Pečene kocke se podajo k pečenemu mesu, gobam ali ocvrtemu jajcu.
Kaj lahko uporabim namesto kock krompirja v juhi?
Za podobno nasitno teksturo uporabi kocke gomoljne zelene ali pastinaka; skuhajo se do mehkega, vendar imajo bolj izrazit okus. Če želiš krompirjev okus, uporabi krompirjeve rezine, le da se zaradi večje površine skuhajo nekoliko prej.
Kako se kocke krompirja razlikujejo od krompirjevih rezin?
Kocke imajo več ravnih ploskev, zato jih je priročno enakomerno popeči z vseh strani ali razporediti po enolončnici. Krompirjeve rezine so tanjše in se v pečici običajno spečejo hitreje; na 100 g imajo 134 kcal, kocke pa 81 kcal.
Vir: slv 235 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
