Veste, kaj je na vašem krožniku
Jagnječja pečenka
Kalorije in hranilne vrednosti
pusto, surovo
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 117 kcal —
- Beljakovine 21 g 41%
- Ogljikovi hidrati 0 g 0%
- Maščobe 3,7 g 5%
- Nasičene maščobe 1,2 g 6%
- Vlaknine 0 g 0%
- Sladkorji 0 g —
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 117 | 21 g | 0 g | 3,7 g |
| 50 g | 50 g | 59 | 10 g | 0 g | 1,9 g |
| 150 g | 150 g | 176 | 31 g | 0 g | 5,6 g |
| 200 g | 200 g | 234 | 41 g | 0 g | 7,4 g |
| 250 g | 250 g | 293 | 52 g | 0 g | 9,3 g |
Podobna živila
- Marinirana jagnječja pečenkapečeno ali praženo, brez dodane maščobe194 kcal / 100 g
- Jagnječje stegnopusto, surovo114 kcal / 100 g
- Jagnječja pleč za pečenjepusto, surovo112 kcal / 100 g
- Goveja pečenkapusto, surovo118 kcal / 100 g
- Jagnječja plečkaza pečenje, surova154 kcal / 100 g
- Pusta svinjska pečenkasurova107 kcal / 100 g
- Jagnječji kotletsurovo, povprečno262 kcal / 100 g
- Jagnjetinasurovo164 kcal / 100 g
- Ovčja plečkapusta, za pečenje, surova140 kcal / 100 g
- Jagnječji hrbetpečeno, pusto209 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Jagnječja pečenka
Kako spečeš jagnječjo pečenko, da ostane sočna?
Meso pred peko osuši, natri s soljo, poprom, česnom in rožmarinom ter ga peci pri 180 °C. Za srednje pečeno meso ciljaj na 60–65 °C v sredini; po peki ga pred rezanjem pusti počivati 10–15 minut.
Kateri kos jagnjetine je najboljši za pečenko?
Za pečenko, ki jo boš rezal na lepe rezine, izberi stegno; pleče vsebuje več vezivnega tkiva in je posebej primerno za počasnejšo peko, pri kateri se zmehča. Kos s kostjo se peče počasneje kot enako težak kos brez kosti.
Kako začiniš jagnječjo pečenko?
K jagnjetini se dobro podajo česen, rožmarin, timijan, sol in črni poper. Zelišča in sesekljan česen vtri v meso z malo olja; za bolj svež okus po peki dodaj limonino lupinico.
Kaj postrežeš zraven jagnječje pečenke?
Dobro se ujame s pečenim krompirjem, korenjem ali drugo korenasto zelenjavo ter z omako iz sokov, ki ostanejo v pekaču. Pogosti spremljevalci so tudi meta, žele iz ribeza in grah.
Kako dolgo lahko hraniš pečeno jagnjetino?
Ostanke ohladi in jih v zaprti posodi shrani v hladilniku; porabi jih v treh do štirih dneh. Za daljše shranjevanje jih zamrzni, ob pogrevanju pa meso segrej do vroče sredine.
Kakšna je razlika med jagnječjo pečenko in pečeno jagnjetino?
Jagnječja pečenka navadno pomeni večji kos, spečen v pečici, pečena jagnjetina pa je širši izraz in lahko zajema tudi manjše kose ali drugačen način priprave. Po podatkih za 100 g ima pečena jagnjetina 24 g beljakovin, jagnječja pečenka pa 21 g.
Ali je jagnječja pečenka dober vir beljakovin?
Da. Porcija 100 g vsebuje 21 g beljakovin.
Vir: ausnut F005061 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
