Veste, kaj je na vašem krožniku
Čokoladni tartufi
Kalorije in hranilne vrednosti
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 601 kcal —
- Beljakovine 4,8 g 10%
- Ogljikovi hidrati 37 g 13%
- Maščobe 47 g 60%
- Nasičene maščobe 34 g 171%
- Vlaknine 7 g 25%
- Sladkorji 35 g —
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 601 | 4,8 g | 37 g | 47 g |
| 50 g | 50 g | 301 | 2,4 g | 18 g | 24 g |
| 150 g | 150 g | 902 | 7,2 g | 55 g | 70 g |
| 200 g | 200 g | 1202 | 9,6 g | 74 g | 94 g |
| 250 g | 250 g | 1503 | 12 g | 92 g | 117 g |
Podobna živila
- Čokoladni tartuf547 kcal / 100 g
- Praline s tartufi547 kcal / 100 g
- Tartufi bonbonipripravljeno po receptu510 kcal / 100 g
- Rumove kroglice394 kcal / 100 g
- Čokoladna pralina540 kcal / 100 g
- Torta s tartufičokoladni vodni biskvit363 kcal / 100 g
- Čokoladne kroglicedomače454 kcal / 100 g
- Čokoladni bonboni506 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Čokoladni tartufi
Kako doma pripraviš čokoladne tartufe?
Segrej sladko smetano do tik pred vretjem, prelij z njo sesekljano čokolado in mešaj do gladkega. Ohladi, da se zmes strdi, nato oblikuj kroglice in jih povaljaj v kakavu, sesekljanih oreščkih ali kokosovi moki.
Zakaj se masa za čokoladne tartufe ne strdi?
Najpogosteje je v njej preveč smetane ali pa se še ni dovolj ohladila. Postavi jo za nekaj ur v hladilnik; če je še vedno mehka, vmešaj dodatno stopljeno čokolado in jo znova ohladi.
Kako dolgo čokoladni tartufi zdržijo in kako jih shraniš?
Domače tartufe s smetano shrani v zaprti posodi v hladilniku in jih porabi v približno enem tednu. Pred postrežbo jih za kratek čas pusti na sobni temperaturi, da se zmehčajo in razvijejo aromo.
S čim lahko povaljaš čokoladne tartufe?
Klasična izbira je nesladkan kakav, za drugačen okus pa jih povaljaj v drobno sesekljanih lešnikih, pistacijah ali kokosu. Oblikovane kroglice povaljaj, dokler je njihova površina še rahlo lepljiva.
Ali lahko čokoladne tartufe zamrzneš?
Lahko: razporedi jih v eni plasti, zamrzni, nato pa jih shrani v dobro zaprti posodi. Odtajaj jih čez noč v hladilniku, da na površini ne nastane kondenz.
Kako se čokoladni tartuf razlikuje od čokoladnih tartufov?
Čokoladni tartuf ima po podatkih 547 kcal na 100 g, čokoladni tartufi pa 601 kcal na 100 g. Ime pogosto označuje podobno slaščico, zato razlika ni vedno v receptu, temveč v poimenovanju.
Ali lahko čokoladne tartufe pripraviš brez smetane?
Da: namesto smetane lahko uporabiš kokosovo smetano ali gladko arašidovo maslo, vendar bo okus in čvrstost drugačna. Dodajaj ju postopoma v stopljeno čokolado, dokler masa ni dovolj gosta za oblikovanje.
Zakaj se čokoladni tartufi imenujejo tartufi?
Ime so dobili po gomoljih tartufih: temne, nepravilno oblikovane kroglice, pogosto povaljane v kakavu, jih spominjajo po videzu. S pravimi gobami nimajo nič skupnega.
Vir: mvt 09.180 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
