早餐应该摄入多少卡路里?
没有一个适合所有人的早餐热量目标。合适的摄入量取决于你的每日能量需求、日常作息、食欲和偏好的进餐方式。
从每日热量目标出发
把早餐看作全天饮食的一部分,而不是给它设定固定的热量上限。合适的摄入量取决于体型、活动量、目标,以及你如何将食物分配到各餐和加餐中。

看看近期的饮食记录,了解早餐通常占每日目标的多少。如果这种安排让你感觉舒适,也让一天剩余时间的饮食容易管理,那么它可能已经很适合你。
让早餐配合日常作息
如果你一早就开始忙碌、午餐前间隔较长,或上午活动量较大,吃一顿丰盛的早餐可能更合适。如果你起床后食欲不大、习惯晚些吃早餐,或早餐后很快就要吃午饭,少吃一些可能更舒服。

你的热量目标也可以每天有所不同。与其每天早上都强行吃到同一个数,不如根据日程安排早餐,同时留意全天的总摄入量。
让摄入的热量更适合你
热量表示能量,但不能说明一顿早餐吃起来有多饱。早餐中加入蛋白质和膳食纤维,如果你喜欢,也可以搭配一些脂肪,这样比单纯按热量值挑食物更能让一顿有记录的早餐令人满足。

分量和烹调方式会让总热量很快发生变化,因此要记录实际使用的食材和分量。有营养标签时可以查看标签,并记住,自制菜肴的热量估算总会存在一些不确定性。
根据自己的饮食记录调整
留意从早餐到下一顿计划进餐之间的感受。如果你经常比预期早很多就饿了,可以试着把一天晚些时候的一部分热量挪到早餐,而不是直接提高每日总摄入量。
如果早餐常常让你过饱,或让你难以舒适地安排剩余的每日摄入目标,可以稍微减少早餐分量,并观察几天后的变化。最合适的早餐热量,是既符合每日目标、能满足上午需要,又便于你持续采用的摄入量。