这些份量记录错误可能会让饮食记录失准
即使饮食记录做得很仔细，如果记录的量与实际吃下的量不符，也可能产生误导。养成几个简单习惯，就能更轻松地判断和记录份量。
混淆标示份量和实际食用量
标示份量是食品标签或记录应用中提供的参考量。实际食用量则是你真正吃下的量，因此可能少于或多于这个参考量。
记录食物前，先对照标示份量和盘子里的实际食物量。如果你吃了不止一份，就相应调整记录，不要原样照抄标签上的数值。
混用熟重和生重
食物在烹饪过程中可能吸水或失水，重量会因此改变，但整份食物的能量并不会随之等比例变化。用熟重对应数据库里的生食条目，或反过来，都可能导致记录不准确。
查看所选条目标注的是熟食、生食、干重还是制备后的食物。尽可能用相同状态称量和记录食物；对于经常制作的食谱，也要采用一致的方法。
低估容易看走眼的食物
快速倒入、舀取或涂抹的食物很难凭目测判断，尤其是在烹饪过程中加入时。等到填写饮食记录时，一些额外添加的食物也可能已经被忘记。
如果不确定目测是否准确，可以使用厨房秤或量勺。你不必永远测量所有食物，但偶尔核对一下，有助于了解自己平时的份量看起来有多少。
忘记记录共享菜肴和剩菜
记录整道食谱时，很容易把份数都算成一样，但实际分到每个人盘子里的量可能不同。之后再添一勺，或留下一些没吃完，也会让记录的量与实际吃下的量不一致。
制作家常菜时，记录所用食材，并记下成品重量，或按照实际盛出的份数进行分配。以合理且可重复的估算为目标，不必追求绝对精确，因为每个人需要记录的细致程度取决于自身情况和记录目标。