Weet wat er op je bord ligt

Vanille-ijssandwich

Calorieën en voedingswaarden

chocoladesmaakbiscuit

280
calorieënkcal per 100 g
Eiwit4,4 g
Koolhydraten47 g
Vet8,5 g

Voedingswaarden

Per 100 g% ADH
  • Calorieën 280 kcal —
  • Eiwit 4,4 g 9%
  • Koolhydraten 47 g 17%
  • Vet 8,5 g 11%
  • Verzadigd vet 4,5 g 22%
  • Vezels 0,8 g 3%
  • Suikers 25 g —

Calorieën per portie

PortieGewichtCalorieënEiwitKoolhydratenVet
100 g100 g2804,4 g47 g8,5 g
50 g50 g1402,2 g24 g4,3 g
150 g150 g4206,6 g71 g13 g
200 g200 g5608,8 g94 g17 g
250 g250 g70011 g118 g21 g

Vragen over Vanille-ijssandwich

Hoe maak je zelf een vanille-ijssandwich?

Schep een laag vanille-ijs tussen twee afgekoelde, stevige koekjes en druk ze voorzichtig op elkaar. Wikkel elke sandwich in bakpapier en laat ze minstens één uur opstijven in de vriezer.

Welke koekjes zijn geschikt voor een vanille-ijssandwich?

Kies platte koekjes die stevig genoeg zijn om vast te houden, maar niet keihard uit de vriezer komen. Zachte chocolate-chipkoekjes geven een chewy resultaat; dunne wafeltjes maken een krokantere sandwich.

Hoe voorkom je dat de koekjes van een zelfgemaakte ijssandwich zompig worden?

Laat de koekjes helemaal afkoelen voordat je het ijs ertussen doet en zet de sandwich meteen terug in de vriezer. Een dun laagje gesmolten chocolade aan de binnenkant vormt een barrière tegen vocht.

Hoe bewaar je een vanille-ijssandwich?

Bewaar hem in de vriezer, goed verpakt of in een afgesloten bakje, zodat hij geen vriesluchtjes opneemt en de koekjes niet uitdrogen. Haal hem pas vlak voor het eten uit de vriezer.

Wat past goed bij een vanille-ijssandwich?

Vers rood fruit, zoals aardbeien of frambozen, geeft een frisse tegenhanger van het zoete koekje en ijs. Ook een beetje warme chocoladesaus past goed; serveer die apart, zodat de koekjes knapperig blijven.

Kun je een vanille-ijssandwich opnieuw invriezen als hij is gesmolten?

Als hij volledig is gesmolten, vries hem dan niet opnieuw in: de structuur wordt korrelig en zacht, en het is veiliger om hem weg te gooien. Is hij nog deels bevroren en heeft hij koud gebleven, eet hem dan meteen op.

Bron: ausnut F004474 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels