Weet wat er op je bord ligt
Saucijzenbroodje
Calorieën en voedingswaarden
korstdeeg, huisgemaakt
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 395 kcal —
- Eiwit 9,9 g 20%
- Koolhydraten 26 g 9%
- Vet 29 g 37%
- Verzadigd vet 11 g 53%
- Vezels 3,3 g 12%
- Suikers 2,1 g —
- Natrium 376 mg 16%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 1 µg 0%
- Vitamine C 3 mg 3%
- Vitamine D 0,5 µg 3%
- Vitamine E 1,9 mg 13%
- Thiamine (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavine (B2) 0,06 mg 5%
- Niacine (B3) 1,6 mg 10%
- Pantotheenzuur (B5) 0,52 mg 10%
- Vitamine B6 0,07 mg 4%
- Biotine (B7) 3,3 µg 11%
- Folaat (B9) 5 µg 1%
- Vitamine B12 0,5 µg 21%
Mineralen
- Calcium 102 mg 8%
- IJzer 1 mg 6%
- Magnesium 13 mg 3%
- Fosfor 130 mg 10%
- Kalium 146 mg 3%
- Zink 0,7 mg 6%
- Koper 0,04 mg 4%
- Mangaan 0,25 mg 11%
- Seleen 4 µg 7%
- Jodium 5 µg 3%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 395 | 9,9 g | 26 g | 29 g |
| 50 g | 50 g | 198 | 5 g | 13 g | 14 g |
| 150 g | 150 g | 593 | 15 g | 38 g | 43 g |
| 200 g | 200 g | 790 | 20 g | 51 g | 58 g |
| 250 g | 250 g | 988 | 25 g | 64 g | 72 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Frankfurterworstbroodjegebakken, huisgemaakt316 kcal / 100 g
- Worstenbroodje382 kcal / 100 g
- Worstentaartmet kruimeldeeg, met alcohol, gebakken329 kcal / 100 g
- Worst in briochedeeggegaart303 kcal / 100 g
- Worstencasserolezelfgemaakt165 kcal / 100 g
- Broodje frikandel in bladerdeeg327 kcal / 100 g
- Worstje in bladerdeeg310 kcal / 100 g
- Roladezelfgemaakt286 kcal / 100 g
- Worstje in broodje248 kcal / 100 g
Vragen over Saucijzenbroodje
Hoe warm je een saucijzenbroodje op zonder dat het slap wordt?
Verwarm het 8–10 minuten in een voorverwarmde oven op 180 °C, rechtstreeks op het rooster. In de magnetron wordt het bladerdeeg zacht; moet het snel, warm het dan kort in de magnetron en geef het daarna een paar minuten in de oven.
Kun je saucijzenbroodjes invriezen?
Ja. Laat ze eerst helemaal afkoelen, verpak ze luchtdicht en vries ze in; warm ze vanuit bevroren toestand ongeveer 20 minuten op 180 °C op, tot de vulling door en door heet is.
Wat is het verschil tussen een saucijzenbroodje en een worstenbroodje?
Een saucijzenbroodje heeft meestal gekruid gehakt in knapperig bladerdeeg. Een worstenbroodje bestaat doorgaans uit een zachte brooddeegkorst met een worstvormige gehaktvulling.
Hoe maak je zelf saucijzenbroodjes met bladerdeeg?
Leg een rolletje gekruid gehakt op een plak ontdooid bladerdeeg, maak de rand met water vochtig en vouw het deeg dicht. Bestrijk met losgeklopt ei en bak de broodjes in circa 20–25 minuten goudbruin in een oven op 200 °C.
Hoeveel calorieën bevat een saucijzenbroodje?
Het gewicht van een saucijzenbroodje verschilt per bakker en formaat. Per 100 g bevat het 395 kcal; weeg het broodje als je de waarde voor jouw portie wilt berekenen.
Bevat een saucijzenbroodje veel eiwit?
Per 100 g bevat een saucijzenbroodje 9,9 g eiwit. De vulling levert het grootste deel; het bladerdeeg voegt vooral vet en koolhydraten toe.
Waarmee eet je een saucijzenbroodje?
Het wordt vaak warm gegeten als hartige snack of lunch, bijvoorbeeld met mosterd of een frisse salade. Ook past het bij soep, zoals tomatensoep of groentesoep.
Bron: CoFID (UK) 19-643 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
