Weet wat er op je bord ligt
olie- en azijnsalatdressing
Calorieën en voedingswaarden
thuisrecept
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 449 kcal —
- Eiwit 0 g 0%
- Koolhydraten 2,5 g 1%
- Vet 50 g 64%
- Verzadigd vet 9,1 g 45%
- Vezels 0 g 0%
- Suikers 2,5 g —
- Natrium 1 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 0 µg 0%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 4,6 mg 31%
- Vitamine K 98,8 µg 82%
- Thiamine (B1) 0 mg 0%
- Riboflavine (B2) 0 mg 0%
- Niacine (B3) 0 mg 0%
- Pantotheenzuur (B5) 0 mg 0%
- Vitamine B6 0 mg 0%
- Folaat (B9) 0 µg 0%
- Vitamine B12 0 µg 0%
- Choline 0,1 mg 0%
Mineralen
- Calcium 0 mg 0%
- IJzer 0 mg 0%
- Magnesium 0 mg 0%
- Fosfor 0 mg 0%
- Kalium 8 mg 0%
- Zink 0 mg 0%
- Koper 0 mg 0%
- Seleen 1,6 µg 3%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 449 | 0 g | 2,5 g | 50 g |
| 1 portie | 16 g | 72 | 0 g | 0,4 g | 8 g |
| 2 porties | 32 g | 144 | 0 g | 0,8 g | 16 g |
| ½ portie | 8 g | 36 | 0 g | 0,2 g | 4 g |
| 3 porties | 48 g | 216 | 0 g | 1,2 g | 24 g |
| 4 porties | 64 g | 287 | 0 g | 1,6 g | 32 g |
| 50 g | 50 g | 225 | 0 g | 1,3 g | 25 g |
| 150 g | 150 g | 674 | 0 g | 3,8 g | 75 g |
| 200 g | 200 g | 898 | 0 g | 5 g | 100 g |
| 250 g | 250 g | 1123 | 0 g | 6,3 g | 125 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Franse salatdressingthuisrecept631 kcal / 100 g
- Franse saladedressingzelfgemaakt, olie niet gespecificeerd631 kcal / 100 g
- Dressing met olijfolieazijn607 kcal / 100 g
- Saladedressingmet appelazijn, zelfgemaakt, met zout334 kcal / 100 g
- Olie-citroendressingzelfgemaakt652 kcal / 100 g
- French dressingkatoenzaadolie, thuisrecept631 kcal / 100 g
- Vinaigrettehuisgemaakt654 kcal / 100 g
- Zoetzure salatdressing15 kcal / 100 g
- Sladressing0% vet60 kcal / 100 g
- Salatdressing50-75% olie, voorverpakt475 kcal / 100 g
Vragen over olie- en azijnsalatdressing
Hoe maak je olie- en azijnsalatdressing zelf?
Klop drie delen olie met één deel azijn, een snuf zout en peper. Voeg eventueel een theelepel mosterd toe: die helpt de dressing tijdelijk binden.
Hoe voorkom je dat olie en azijn in de dressing snel scheiden?
Doe de olie en azijn met mosterd in een potje met deksel en schud krachtig tot de dressing troebel is. De ingrediënten scheiden na verloop van tijd weer; schud het potje vlak voor gebruik opnieuw.
Hoeveel olie- en azijnsalatdressing gebruik je per salade?
Begin met één eetlepel per persoon en schep de salade goed om; voeg alleen meer toe als de blaadjes nog droog zijn. Eén eetlepel van 16 g levert 72 kcal.
Hoe lang kun je olie- en azijnsalatdressing bewaren?
Bewaar zelfgemaakte dressing in een schoon, afgesloten potje in de koelkast. Laat olie die daarin troebel of gestold is even op kamertemperatuur komen en schud de dressing voor gebruik.
Welke azijn past bij olie- en azijnsalatdressing?
Wittewijnazijn geeft een frisse, lichte dressing; rodewijnazijn smaakt steviger en balsamicoazijn zoeter. Citroensap kan de azijn vervangen voor een frissere smaak.
Waar past olie- en azijnsalatdressing goed bij?
Gebruik de dressing bij groene sla, tomaat en komkommer, of sprenkel haar over geroosterde groenten. Ze past ook bij een salade niçoise en bij eenvoudige bonensalades.
Wat is het verschil tussen olie- en azijnsalatdressing en Franse dressing?
Olie- en azijnsalatdressing is doorgaans een eenvoudige mengeling van olie en azijn. Franse dressing is vaak voller en kan extra smaakmakers en suiker bevatten; de precieze samenstelling verschilt per recept.
Bron: USDA FoodData Central 171417 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
