Weet wat er op je bord ligt
Maïs
Calorieën en voedingswaarden
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 88 kcal —
- Eiwit 2,3 g 5%
- Koolhydraten 17 g 6%
- Vet 1 g 1%
- Verzadigd vet 0,2 g 1%
- Vezels 2 g 7%
- Suikers 0,4 g —
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 88 | 2,3 g | 17 g | 1 g |
| 50 g | 50 g | 44 | 1,1 g | 8,3 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 132 | 3,4 g | 25 g | 1,4 g |
| 200 g | 200 g | 176 | 4,6 g | 33 g | 1,9 g |
| 250 g | 250 g | 220 | 5,7 g | 42 g | 2,4 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
Vragen over Maïs
Hoe warm je gekookte maïs op zonder dat de korrels uitdrogen?
Verwarm de korrels 2 à 3 minuten in een pannetje met een scheutje water, of afgedekt in de magnetron. Giet ze daarna af en roer er eventueel een klontje boter door.
Hoe lang kun je gekookte maïs bewaren?
Laat de maïs niet langer dan 2 uur buiten de koelkast staan. Bewaar hem in een afgesloten bakje en eet hem binnen 3 dagen op; warm alleen de portie op die je nodig hebt.
Waarmee combineert maïs goed?
De zoete korrels passen in een bonensalade, chili con carne, taco’s en maïssoep. Meng ze voor een salade met zwarte bonen, tomaat, limoen en koriander.
Kun je maïs uit blik gebruiken in plaats van gekookte maïs?
Ja. Giet de maïs af en spoel hem kort onder koud water; daarna kun je de korrels meteen door een salade, soep of roerbakgerecht mengen.
Wat kun je gebruiken in plaats van maïs in een salade?
Doperwten geven ook een zoete smaak en stevige beet. Voor een minder zoete vervanger zijn blokjes paprika of gekookte kikkererwten geschikt.
Wat is het verschil tussen maïs en een maïskolf?
Een maïskolf is de aar met de maïskorrels er nog aan; maïs bestaat meestal uit losse korrels. Je kunt de korrels na het koken met een mes van de kolf snijden.
Is maïs een groente of een graansoort?
Botanisch is maïs een graansoort: de korrel is een graan. In gerechten wordt suikermaïs vaak als groente gegeten, bijvoorbeeld in salades en soep.
Bron: BLS (Germany) C341032 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
