Weet wat er op je bord ligt
Mager spek
Calorieën en voedingswaarden
bereid
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 250 kcal —
- Eiwit 30 g 61%
- Koolhydraten 0,9 g 0%
- Vet 14 g 18%
- Verzadigd vet 5,3 g 26%
- Vezels 0 g 0%
- Suikers 0,9 g —
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 250 | 30 g | 0,9 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 125 | 15 g | 0,5 g | 7 g |
| 150 g | 150 g | 375 | 46 g | 1,4 g | 21 g |
| 200 g | 200 g | 500 | 61 g | 1,8 g | 28 g |
| 250 g | 250 g | 625 | 76 g | 2,3 g | 35 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Spekniet ontvet, gekocht418 kcal / 100 g
- Spek met strepenbereid439 kcal / 100 g
- Varkensbacongebakken, mager142 kcal / 100 g
- Spekrepenbuik/midden, gegrild307 kcal / 100 g
- Speklap bereid in eigen vetbereid in eigen vet435 kcal / 100 g
- Speklappenrug, vet afgesneden, gegrild214 kcal / 100 g
- Speklapgedeeltelijk ontvet, rauw235 kcal / 100 g
- Spekrastersrug, drooggebakken295 kcal / 100 g
- Voorgesneden spekgepecet, gekookt, in de pan gebakken468 kcal / 100 g
- Baconstreepjesdoorregen, gegrild337 kcal / 100 g
Vragen over Mager spek
Hoe bak je mager spek krokant?
Leg de plakjes in een koude, droge koekenpan en bak ze op middelhoog vuur; draai ze regelmatig om. Zo kan het vet rustig uitbakken zonder dat de buitenkant te snel verbrandt.
Moet je olie in de pan doen voor mager spek?
Meestal niet: mager spek laat tijdens het bakken zelf wat vet los. Gebruik bij een pan die snel aanbakt hooguit een klein beetje olie.
Waar kun je mager spek in gebruiken?
Bak het mee in een omelet of voeg krokant gebakken stukjes toe aan stamppot, erwtensoep of een salade. Ook in pasta met ui en roomsaus past de hartige smaak goed.
Hoe bewaar je mager spek na het openen?
Bewaar de plakjes goed afgedekt in de koelkast en gebruik ze binnen enkele dagen. Vries ongebruikte porties luchtdicht in; laat ze in de koelkast ontdooien.
Wat is het verschil tussen mager spek en spek?
Mager spek bevat per 100 g 14 g vet, tegenover 37,6 g in spek. Daardoor bakt het doorgaans minder vet uit en kan het sneller uitdrogen als je het lang bakt.
Is mager spek eiwitrijk?
Ja. Een portie van 100 g bevat 30 g eiwit.
Bron: ausnut F000231 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
