Weet wat er op je bord ligt
Gelatinedessert
Calorieën en voedingswaarden
droog mengsel, bereid met water
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 60 kcal —
- Eiwit 1,2 g 2%
- Koolhydraten 14 g 5%
- Vet 0 g 0%
- Verzadigd vet 0 g 0%
- Vezels 0 g 0%
- Suikers 13 g —
- Natrium 75 mg 3%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 0 µg 0%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0 mg 0%
- Vitamine K 0 µg 0%
- Thiamine (B1) 0 mg 0%
- Riboflavine (B2) 0,01 mg 0%
- Niacine (B3) 0 mg 0%
- Pantotheenzuur (B5) 0 mg 0%
- Vitamine B6 0 mg 0%
- Folaat (B9) 1 µg 0%
- Vitamine B12 0 µg 0%
- Choline 0,5 mg 0%
Mineralen
- Calcium 3 mg 0%
- IJzer 0,02 mg 0%
- Magnesium 1 mg 0%
- Fosfor 22 mg 2%
- Kalium 1 mg 0%
- Zink 0,01 mg 0%
- Koper 0,02 mg 3%
- Mangaan 0 mg 0%
- Seleen 1,1 µg 2%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 60 | 1,2 g | 14 g | 0 g |
| 1 portie | 135 g | 81 | 1,6 g | 19 g | 0 g |
| 2 porties | 270 g | 162 | 3,3 g | 38 g | 0 g |
| ½ portie | 67,5 g | 41 | 0,8 g | 9,6 g | 0 g |
| 3 porties | 405 g | 243 | 4,9 g | 58 g | 0 g |
| 4 porties | 540 g | 324 | 6,6 g | 77 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 30 | 0,6 g | 7,1 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 90 | 1,8 g | 21 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 120 | 2,4 g | 28 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 150 | 3,1 g | 36 g | 0 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Caloriearm gelatinedessertdroge mix, caloriearm, met aspartaam, bereid met water20 kcal / 100 g
- Gelatinedessertmixdroog381 kcal / 100 g
- Gelatinepoederdroog, ongesuikerd335 kcal / 100 g
- Gelatinedroge mix393 kcal / 100 g
- Geleimet room182 kcal / 100 g
- Aardbeiengelatinedroge mix394 kcal / 100 g
- Kersengelatinedroog mengsel392 kcal / 100 g
- Citroengeleidroge mix392 kcal / 100 g
- Frambozengelatinedroge mix392 kcal / 100 g
- Ananasgeleidroge mix392 kcal / 100 g
Vragen over Gelatinedessert
Hoe maak je gelatinedessert zonder klontjes?
Los het poeder eerst volledig op in kokend water en roer goed; voeg daarna koud water toe volgens de aanwijzingen op de verpakking. Schenk het mengsel in schaaltjes en laat het minstens vier uur opstijven in de koelkast.
Waarom stijft gelatinedessert met verse ananas niet op?
Verse ananas bevat enzymen die gelatine afbreken, net als verse kiwi en papaja. Gebruik fruit uit blik of kook het verse fruit eerst; door verhitting verliezen die enzymen hun werking.
Hoe lang kun je gelatinedessert bewaren?
Bewaar het afgedekt in de koelkast en eet het bij voorkeur binnen drie dagen op. Invriezen is geen goed idee: na het ontdooien kan het waterig worden en zijn stevige structuur verliezen.
Wat is lekker bij gelatinedessert?
Serveer het met vers fruit dat de gelatine niet tegenwerkt, zoals aardbeien, frambozen of mandarijnpartjes. Slagroom, yoghurt of vanillevla maakt er een eenvoudig nagerecht van.
Kun je gelatinedessert vervangen door agaragar?
Ja, maar agaragar moet koken om op te stijven en geeft meestal een steviger resultaat. Gebruik de hoeveelheid op de verpakking voor de hoeveelheid vloeistof; gelatine en agaragar zijn niet één op één uitwisselbaar.
Wat is het verschil tussen gelatinedessert en gelatinedessertmix?
Gelatinedessert is al aangemaakt en klaar om te eten; gelatinedessertmix is poeder dat je eerst met water bereidt en laat opstijven. De mix bevat per 100 g 381 kcal, tegenover 60 kcal in gelatinedessert.
Bron: USDA FoodData Central 169596 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
