Weet wat er op je bord ligt
Chocoladereep
Calorieën en voedingswaarden
met chocoladelaag, zonder koek
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 496 kcal —
- Eiwit 3,7 g 7%
- Koolhydraten 66 g 24%
- Vet 24 g 31%
- Verzadigd vet 14 g 70%
- Vezels 0,6 g 2%
- Suikers 47 g —
- Natrium 200 mg 9%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine C 0,54 mg 1%
- Vitamine D 0,09 µg 0%
- Vitamine E 4,9 mg 32%
- Thiamine (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavine (B2) 0,2 mg 15%
- Niacine (B3) 0,23 mg 1%
- Pantotheenzuur (B5) 0,45 mg 9%
- Vitamine B6 0,08 mg 4%
- Folaat (B9) 5,2 µg 1%
- Vitamine B12 0,16 µg 7%
Mineralen
- Calcium 99,8 mg 8%
- IJzer 2,5 mg 14%
- Magnesium 50,9 mg 12%
- Fosfor 148 mg 12%
- Kalium 171 mg 4%
- Zink 0,56 mg 5%
- Koper 0,15 mg 17%
- Mangaan 0,13 mg 6%
- Jodium 15,6 µg 10%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 496 | 3,7 g | 66 g | 24 g |
| 50 g | 50 g | 248 | 1,9 g | 33 g | 12 g |
| 150 g | 150 g | 744 | 5,6 g | 100 g | 36 g |
| 200 g | 200 g | 992 | 7,4 g | 133 g | 48 g |
| 250 g | 250 g | 1240 | 9,3 g | 166 g | 60 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Mars chocoladereep456 kcal / 100 g
- Butterfinger chocoladereep459 kcal / 100 g
- Chocoladereep met koekjesmet koekje492 kcal / 100 g
- Pure chocoladereepzonder toegevoegde suikers, met zoetstoffen525 kcal / 100 g
- Chocoladereep met gedroogd fruitmet gedroogd fruit494 kcal / 100 g
- Met chocolade omhulde kokosreep475 kcal / 100 g
- Biscuit met chocoladelaag485 kcal / 100 g
- Melkchocolade550 kcal / 100 g
- Chocoladestick biscuitmet chocoladelaag510 kcal / 100 g
- Pure chocolade70% cacao, reep591 kcal / 100 g
Vragen over Chocoladereep
Hoe smelt je een chocoladereep zonder dat hij aanbrandt?
Breek de reep in stukjes en smelt die au bain-marie in een droge kom boven zacht heet water; de kom mag het water niet raken. Roer regelmatig en haal de kom van het vuur zodra bijna alles gesmolten is.
Kan je een chocoladereep gebruiken om mee te bakken?
Ja, hak de reep grof en roer de stukjes door koekjes-, brownie- of cakebeslag. Voor een gladde chocoladesaus is een reep zonder koekjes of vulling handiger.
Waarom krijgt een chocoladereep soms een witte waas?
Dat is meestal vet- of suikerbloem: door temperatuurschommelingen of vocht komt er iets van de chocolade naar het oppervlak. De reep is doorgaans nog eetbaar, maar kan minder glad smaken.
Hoe bewaar je een chocoladereep zodat hij niet wit uitslaat?
Bewaar hem goed verpakt op een koele, droge plek, uit de zon en weg van sterke geuren. De koelkast is meestal niet nodig; condens bij het eruit halen kan juist een witte waas veroorzaken.
Welke smaken passen goed bij een chocoladereep?
Chocolade combineert goed met hazelnoot, amandel, sinaasappel en koffie. Hak de reep bijvoorbeeld door een dessert met peer of verkruimel hem over vanille-ijs.
Is een chocoladereep hetzelfde als melkchocolade?
Niet altijd: een chocoladereep kan melkchocolade, pure chocolade of witte chocolade zijn, en kan ook koekjes, noten of een vulling bevatten. Melkchocolade is één soort chocolade waarvan repen worden gemaakt.
Mag een hond een chocoladereep eten?
Nee, geef een hond geen chocolade: cacao bevat stoffen die schadelijk voor honden kunnen zijn. Neem bij een vermoeden dat je hond chocolade heeft gegeten direct contact op met een dierenarts.
Bron: ANSES–Ciqual (France) 31001 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
