Weet wat er op je bord ligt
Bruin zacht broodje
Calorieën en voedingswaarden
bruin, zacht
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 236 kcal —
- Eiwit 9,9 g 20%
- Koolhydraten 45 g 16%
- Vet 3,2 g 4%
- Verzadigd vet 1,1 g 6%
- Vezels 4,3 g 15%
- Suikers 2,8 g —
- Natrium 380 mg 17%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 0 µg 0%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Thiamine (B1) 0,29 mg 24%
- Riboflavine (B2) 0,14 mg 11%
- Niacine (B3) 3,5 mg 22%
- Pantotheenzuur (B5) 0,5 mg 10%
- Vitamine B6 0,18 mg 11%
- Biotine (B7) 3 µg 10%
- Folaat (B9) 57 µg 14%
- Vitamine B12 0 µg 0%
Mineralen
- Calcium 201 mg 15%
- IJzer 2,4 mg 13%
- Magnesium 49 mg 12%
- Fosfor 170 mg 14%
- Kalium 234 mg 5%
- Zink 1,4 mg 13%
- Koper 0,18 mg 20%
- Mangaan 1,2 mg 52%
- Seleen 6 µg 11%
- Jodium 6 µg 4%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 236 | 9,9 g | 45 g | 3,2 g |
| 50 g | 50 g | 118 | 5 g | 22 g | 1,6 g |
| 150 g | 150 g | 354 | 15 g | 67 g | 4,8 g |
| 200 g | 200 g | 472 | 20 g | 90 g | 6,4 g |
| 250 g | 250 g | 590 | 25 g | 112 g | 8 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Bruin zacht tarwebroodje258 kcal / 100 g
- Bruin knapperig broodjebruin, knapperig255 kcal / 100 g
- Volkoren zacht tarwebroodje247 kcal / 100 g
- Meergranenbroodjebruin, zacht283 kcal / 100 g
- Wit zacht broodjewit, zacht254 kcal / 100 g
- Volkorenbroodje282 kcal / 100 g
- Wit zacht tarwebroodje262 kcal / 100 g
- Getarwedichte moutbroodjegemoute tarwe238 kcal / 100 g
- Volkoren tarwebroodje288 kcal / 100 g
Vragen over Bruin zacht broodje
Hoe maak je een bruin zacht broodje weer lekker warm?
Maak de korst heel licht vochtig en warm het broodje ongeveer 5 minuten op in een oven van 160 °C. In de magnetron wordt het snel warm, maar ook eerder taai.
Kun je bruine zachte broodjes invriezen?
Ja. Vries ze liefst op de dag van aankoop in, goed verpakt tegen uitdrogen; laat ze op kamertemperatuur ontdooien of warm ze bevroren ongeveer 8 minuten op in een oven van 160 °C.
Hoe bewaar je bruine zachte broodjes zodat ze niet uitdrogen?
Bewaar ze op kamertemperatuur in een afgesloten broodtrommel of zak en eet ze bij voorkeur binnen een dag of twee. In de koelkast drogen broodjes sneller uit.
Wat is lekker op een bruin zacht broodje?
Zachte broodjes passen goed bij kaas, ei, hummus of pindakaas; ook als broodje gezond met sla, tomaat en komkommer zijn ze geschikt. Snijd ze vlak voor het beleggen open, dan blijven ze steviger.
Wat is het verschil tussen een bruin zacht broodje en een volkorenbroodje?
Bruin betekent niet automatisch volkoren: een bruin zacht broodje kan deels van bloem zijn gemaakt en bevat doorgaans minder vezels dan een volkorenbroodje. Kies volkoren als je specifiek brood van de hele graankorrel zoekt.
Is een bruin zacht broodje hetzelfde als een bruin zacht tarwebroodje?
Niet per se: de naam bruin zacht broodje zegt vooral iets over de kleur en structuur, terwijl tarwe aangeeft welk graan is gebruikt. Bruine kleur kan ook komen door mout of andere ingrediënten; kijk naar de ingrediënten als je wilt weten welk meel erin zit.
Hoe rooster je een bruin zacht broodje zonder dat het hard wordt?
Snijd het broodje open en rooster de snijkanten kort, tot ze licht kleuren. Voor een zachtere binnenkant kun je het daarna meteen beleggen of nog even met de snijkanten op elkaar leggen.
Bevat een bruin zacht broodje gluten?
Meestal wel: bruine zachte broodjes worden doorgaans met tarwe gemaakt, en tarwe bevat gluten. Controleer de ingrediënten, want de precieze graansoorten kunnen per broodje verschillen.
Bron: CoFID (UK) 11-983 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
