Weet wat er op je bord ligt
Appeltaart
Calorieën en voedingswaarden
zelfgemaakt, gebakken, met bladerdeeg
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 160 kcal —
- Eiwit 2,7 g 5%
- Koolhydraten 20 g 7%
- Vet 7,5 g 10%
- Verzadigd vet 3,3 g 16%
- Vezels 1,4 g 5%
- Suikers 10 g —
- Natrium 120 mg 5%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 160 | 2,7 g | 20 g | 7,5 g |
| 50 g | 50 g | 80 | 1,4 g | 9,9 g | 3,8 g |
| 150 g | 150 g | 240 | 4,1 g | 30 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 320 | 5,4 g | 39 g | 15 g |
| 250 g | 250 g | 400 | 6,8 g | 49 g | 19 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Zoete appeltaartzelfgemaakt237 kcal / 100 g
- Hollandse appeltaartcommercieel bereid290 kcal / 100 g
- Franse appeltaartmet bladerdeeg343 kcal / 100 g
- Appeltaart met custardbloem, eieren, room, suiker, appelalcohol, van de bakker313 kcal / 100 g
- Bakmix voor appeltaart371 kcal / 100 g
- Apple pie162 kcal / 100 g
- Appelcakegemaakt met roomboter263 kcal / 100 g
- Appelflap m bladerdeeg z roombotermet bladerdeeg, zonder roomboter305 kcal / 100 g
- Apricot pie154 kcal / 100 g
- Pear pie161 kcal / 100 g
Vragen over Appeltaart
Welke appels zijn geschikt voor appeltaart?
Stevige, friszure appels zoals Elstar, Jonagold of Goudreinet blijven herkenbare stukjes geven en worden niet snel papperig. Meng gerust twee soorten voor een balans tussen friszuur en zoet.
Hoe voorkom je dat appeltaartbodem zompig wordt?
Snijd de appels niet te dun en laat ze na het mengen met suiker even uitlekken als er veel vocht vrijkomt. Strooi een dun laagje paneermeel of verkruimelde beschuit op de bodem voordat je de vulling toevoegt.
Hoe lang bak je appeltaart en op welke temperatuur?
Bak een appeltaart in een springvorm van ongeveer 24 cm doorgaans 60–75 minuten op 175 °C. De taart is gaar als het deeg goudbruin is en de appels zacht zijn wanneer je er met een prikker in steekt.
Hoe bewaar je appeltaart?
Laat de taart helemaal afkoelen en bewaar hem afgedekt op een koele plek; zo blijft de korst het lekkerst. Zet hem bij warm weer of na enkele dagen in de koelkast en eet hem binnen een paar dagen op.
Kun je appeltaart invriezen?
Ja. Vries de afgekoelde taart in punten in, goed verpakt tegen uitdrogen. Laat een punt ontdooien en warm hem eventueel ongeveer 10 minuten op in een oven van 160 °C.
Hoe warm je appeltaart op zonder dat de korst slap wordt?
Warm een punt ongeveer 10 minuten op in een voorverwarmde oven van 160 °C. In de magnetron gaat het sneller, maar de korst wordt daardoor meestal minder knapperig.
Wat is lekker bij appeltaart?
Serveer appeltaart lauwwarm met een lepel slagroom of een bol vanille-ijs. Ook zonder topping is hij lekker bij koffie of thee.
Bron: Swiss FSVO 1479 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
