Weet wat er op je bord ligt
Aardappelkoekjes
Calorieën en voedingswaarden
gebakken
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 167 kcal —
- Eiwit 4 g 8%
- Koolhydraten 22 g 8%
- Vet 6,3 g 8%
- Verzadigd vet 0,8 g 4%
- Vezels 2,7 g 10%
- Suikers 0,8 g —
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 167 | 4 g | 22 g | 6,3 g |
| 50 g | 50 g | 84 | 2 g | 11 g | 3,2 g |
| 150 g | 150 g | 251 | 6 g | 33 g | 9,5 g |
| 200 g | 200 g | 334 | 8 g | 44 g | 13 g |
| 250 g | 250 g | 418 | 10 g | 55 g | 16 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Kleine aardappelkoekjesmet kaas, gebakken247 kcal / 100 g
- Aardappelpannenkoeken268 kcal / 100 g
- Aardappelkoekgefrituurd, gezouten328 kcal / 100 g
- Aardappelpannenkoekjesgefrituurd in raapzaadolie210 kcal / 100 g
- Wortelgroenteburgersgebakken115 kcal / 100 g
- Aardappelpannenkoekzelfgemaakt268 kcal / 100 g
- Groenteburgergebakken117 kcal / 100 g
- Kikkererwtenburgersgebakken190 kcal / 100 g
- Graanschijfjesgebakken218 kcal / 100 g
- Linzenburgergebakken200 kcal / 100 g
Vragen over Aardappelkoekjes
Hoe maak je aardappelkoekjes lekker krokant?
Rasp rauwe aardappelen grof en knijp ze stevig uit in een schone doek; zo wordt het mengsel minder nat. Bak kleine, dunne koekjes in een laagje hete olie, ongeveer 3 à 4 minuten per kant, tot ze goudbruin zijn.
Kun je aardappelkoekjes maken van gekookte aardappelen?
Ja. Prak koude, gekookte aardappelen en meng ze met een ei en wat bloem of paneermeel; vorm platte koekjes en bak ze in ongeveer 3 minuten per kant goudbruin.
Wat eet je bij aardappelkoekjes?
Ze zijn lekker met appelmoes, zure room of een frisse salade. Serveer ze ook bij gebakken champignons of gerookte zalm; kleine aardappelkoekjes passen goed als borrelhapje.
Hoe bewaar je gebakken aardappelkoekjes?
Laat ze snel afkoelen en zet ze afgedekt in de koelkast; eet ze binnen 2 dagen op. Warm ze in een koekenpan of oven weer op, zodat de buitenkant krokant wordt.
Kun je aardappelkoekjes invriezen?
Ja, laat ze eerst helemaal afkoelen en leg bakpapier tussen de koekjes in een goed afgesloten verpakking. Warm ze bevroren op in een oven van 200 °C, ongeveer 15 minuten.
Wat kun je gebruiken in plaats van ei in aardappelkoekjes?
Meng per ei een eetlepel aardappelzetmeel of bloem met een scheutje water; dat helpt de koekjes bij elkaar te houden. Knijp vooral geraspte aardappel goed uit, anders vallen ze sneller uit elkaar.
Wat is het verschil tussen aardappelkoekjes en aardappelpannenkoeken?
Aardappelkoekjes zijn meestal kleiner en dikker, terwijl aardappelpannenkoeken dunner en groter worden gebakken. Aardappelpannenkoeken bevatten per 100 g 206 kcal en aardappelkoekjes 167 kcal.
Bron: slv 273 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
