Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας

Τσάι βοτάνων

Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία

εκτός από χαμομήλι, εκχυλισμένο

1
θερμίδεςkcal ανά 100 g
Πρωτεΐνες0 g
Υδατάνθρακες0,2 g
Λιπαρά0 g

Διατροφικές πληροφορίες

Ανά 100 g% ΗΠ
  • Θερμίδες 1 kcal —
  • Πρωτεΐνες 0 g 0%
  • Υδατάνθρακες 0,2 g 0%
  • Λιπαρά 0 g 0%
  • Κορεσμένα λιπαρά 0 g 0%
  • Φυτικές ίνες 0 g 0%
  • Σάκχαρα 0 g —
  • Νάτριο 1 mg 0%
  • Χοληστερόλη 0 mg 0%

Βιταμίνες και μέταλλα

Ανά 100 g% ΗΠ

Βιταμίνες

  • Βιταμίνη A 0 µg 0%
  • Βιταμίνη C 0 mg 0%
  • Βιταμίνη D 0 µg 0%
  • Βιταμίνη E 0 mg 0%
  • Βιταμίνη K 0 µg 0%
  • Θειαμίνη (B1) 0,01 mg 1%
  • Ριβοφλαβίνη (B2) 0 mg 0%
  • Νιασίνη (B3) 0 mg 0%
  • Παντοθενικό οξύ (B5) 0,01 mg 0%
  • Βιταμίνη B6 0 mg 0%
  • Φολικό οξύ (B9) 1 µg 0%
  • Βιταμίνη B12 0 µg 0%
  • Χολίνη 0,4 mg 0%

Μέταλλα

  • Ασβέστιο 2 mg 0%
  • Σίδηρος 0,08 mg 0%
  • Μαγνήσιο 1 mg 0%
  • Φώσφορος 0 mg 0%
  • Κάλιο 9 mg 0%
  • Ψευδάργυρος 0,04 mg 0%
  • Χαλκός 0,02 mg 2%
  • Μαγγάνιο 0,04 mg 2%
  • Σελήνιο 0 µg 0%

Θερμίδες ανά μερίδα

ΜερίδαΒάροςΘερμίδεςΠρωτεΐνεςΥδατάνθρακεςΛιπαρά
100 g100 g10 g0,2 g0 g
1 μερίδα29,6 g00 g0,1 g0 g
2 μερίδες59,2 g10 g0,1 g0 g
½ μερίδα14,8 g00 g0 g0 g
3 μερίδες88,8 g10 g0,2 g0 g
4 μερίδες118,4 g10 g0,2 g0 g
50 g50 g10 g0,1 g0 g
150 g150 g20 g0,3 g0 g
200 g200 g20 g0,4 g0 g
250 g250 g30 g0,5 g0 g

Ερωτήσεις για το Τσάι βοτάνων

Πώς φτιάχνεις σωστά τσάι βοτάνων;

Ρίξε φρεσκοβρασμένο νερό πάνω στα βότανα και σκέπασε την κούπα για να κρατήσεις τα αρώματα. Άφησέ τα να εκχυλιστούν περίπου 5–10 λεπτά και μετά σούρωσε.

Πόση ώρα αφήνεις το τσάι βοτάνων να εκχυλιστεί;

Για άνθη και φύλλα, συνήθως αρκούν 5–10 λεπτά· αν το αφήσεις περισσότερο, η γεύση μπορεί να γίνει πιο έντονη ή πικρή. Για ρίζες και φλοιούς, όπως το τζίντζερ, προτιμάται συχνά σύντομος βρασμός αντί για απλή εκχύλιση.

Πώς φυλάς τα αποξηραμένα βότανα για τσάι;

Κράτησέ τα σε καλά κλεισμένο δοχείο, σε δροσερό και σκοτεινό ντουλάπι, μακριά από υγρασία και έντονες μυρωδιές. Το έτοιμο ρόφημα φυλάσσεται σκεπασμένο στο ψυγείο και καταναλώνεται μέσα σε λίγες ημέρες.

Το τσάι βοτάνων έχει καφεΐνη;

Τα αφεψήματα από χαμομήλι, μέντα ή ιβίσκο δεν περιέχουν φυσικά καφεΐνη. Έλεγξε αν το μείγμα έχει προστεθεί πράσινο ή μαύρο τσάι, γιατί αυτά περιέχουν καφεΐνη.

Τι ταιριάζει με το τσάι βοτάνων;

Λίγο μέλι και μια φέτα λεμόνι ταιριάζουν σε πολλά αφεψήματα, ενώ η μέντα πηγαίνει ωραία με λεμόνι και ο ιβίσκος με πορτοκάλι. Πρόσθεσε το μέλι αφού κρυώσει λίγο το ρόφημα, ώστε να διαλυθεί εύκολα.

Μπορείς να ξαναχρησιμοποιήσεις τα ίδια βότανα για δεύτερο φλιτζάνι;

Ναι, μπορείς, αλλά η δεύτερη εκχύλιση θα είναι συνήθως πιο ελαφριά. Για πιο γεμάτη γεύση, χρησιμοποίησε φρέσκα βότανα ή αύξησε ελαφρά την ποσότητα.

Είναι όλα τα βότανα ασφαλή για να τα πιεις ως τσάι;

Όχι απαραίτητα: τα κοινά μαγειρικά βότανα δεν είναι το ίδιο με κάθε φυτό που πωλείται ως βότανο για έγχυμα. Χρησιμοποίησε μόνο φυτά που αναγνωρίζεις και είναι κατάλληλα για κατανάλωση, και απόφυγε μείγματα με συστατικό στο οποίο έχεις αλλεργία.

Πηγή: USDA FoodData Central 173232 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες