Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας
Σούπα με κρέας
Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία
έτοιμη προς κατανάλωση
Διατροφικές πληροφορίες
Ανά 100 g% ΗΠ- Θερμίδες 25 kcal —
- Πρωτεΐνες 2 g 4%
- Υδατάνθρακες 2,5 g 1%
- Λιπαρά 0,7 g 1%
- Κορεσμένα λιπαρά 0,5 g 3%
- Φυτικές ίνες 0,2 g 1%
- Σάκχαρα 0,4 g —
Θερμίδες ανά μερίδα
| Μερίδα | Βάρος | Θερμίδες | Πρωτεΐνες | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 25 | 2 g | 2,5 g | 0,7 g |
| 50 g | 50 g | 13 | 1 g | 1,3 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 38 | 3 g | 3,8 g | 1,1 g |
| 200 g | 200 g | 50 | 4 g | 5 g | 1,4 g |
| 250 g | 250 g | 63 | 5 g | 6,3 g | 1,8 g |
Παρόμοια τρόφιμα
Ερωτήσεις για το Σούπα με κρέας
Πώς γίνεται πιο νόστιμος ο ζωμός στη σούπα με κρέας;
Βάλε το κρέας σε κρύο νερό και ζέστανέ το αργά· μόλις αρχίσει να βράζει, ξάφρισε την επιφάνεια. Πρόσθεσε κρεμμύδι, καρότο και σέλινο και άφησε τη σούπα να σιγοβράζει, όχι να κοχλάζει δυνατά.
Πότε βάζεις τα λαχανικά στη σούπα με κρέας;
Βράσε πρώτα το κρέας ώσπου να μαλακώσει και πρόσθεσε τα λαχανικά προς το τέλος, ανάλογα με τον χρόνο που χρειάζονται. Πατάτες και καρότα θέλουν συνήθως περίπου 20 λεπτά· έτσι δεν θα λιώσουν όσο μαγειρεύεται το κρέας.
Πώς ξέρεις ότι το κρέας στη σούπα έχει βράσει αρκετά;
Δοκίμασε να το τρυπήσεις με πιρούνι: πρέπει να μπαίνει εύκολα και το κρέας να χωρίζεται χωρίς αντίσταση. Αν χρησιμοποιείς κοτόπουλο, ψήσε το μέχρι το κέντρο του να φτάσει τους 75 °C.
Πώς φυλάς τη σούπα με κρέας που περίσσεψε;
Βάλ’ την στο ψυγείο μέσα σε δύο ώρες, σε δοχείο που κλείνει, και κατανάλωσέ την μέσα σε τρεις με τέσσερις ημέρες. Για την κατάψυξη, μοίρασέ την σε μικρές μερίδες· αν έχει αυγολέμονο, η υφή του μπορεί να αλλοιωθεί όταν ξεπαγώσει.
Τι ταιριάζει να βάλεις στη σούπα με κρέας;
Ρύζι, κριθαράκι ή πατάτα την κάνουν πιο χορταστική, ενώ λεμόνι και αυγολέμονο δίνουν ξινή, κρεμώδη γεύση. Το αυγολέμονο πρόσθεσέ το εκτός φωτιάς, ρίχνοντας πρώτα λίγο ζεστό ζωμό στο μείγμα αυγού και λεμονιού και ανακατεύοντας.
Πώς ξεχωρίζει η σούπα με κρέας από τη σούπα ζωμού βοείου;
Η σούπα με κρέας περιέχει κομμάτια κρέατος και συνήθως λαχανικά ή κάποιο αμυλούχο υλικό, ενώ η σούπα ζωμού βοείου είναι κυρίως υγρός ζωμός. Η σούπα ζωμού βοείου έχει 5 kcal ανά 100 g· η σούπα με κρέας έχει 25 kcal ανά 100 g.
Μπορείς να ξαναζεστάνεις τη σούπα με κρέας;
Ναι· ζέστανέ την σε κατσαρόλα ώσπου να αχνίζει παντού και να πάρει βράση, ανακατεύοντας ώστε να ζεσταθούν ομοιόμορφα τα κομμάτια κρέατος. Ζέστανε μόνο τη μερίδα που θα φας, αντί να ξανακρυώσεις όλη την κατσαρόλα.
Πηγή: NEVO (Netherlands) 801 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες
