Σούπα με φιστίκια

Question 1

Πώς φτιάχνεις σούπα με φιστίκια;

Accepted Answer

Σόταρε κρεμμύδι, σκόρδο και λίγο τζίντζερ, πρόσθεσε ζωμό και φυστικοβούτυρο και χτύπησε το μείγμα με ραβδομπλέντερ μέχρι να γίνει λείο. Σιγόβρασέ το για περίπου 10 λεπτά και αραίωσέ το με ζωμό αν πήξει πολύ.

Question 2

Με τι ταιριάζει η σούπα με φιστίκια;

Accepted Answer

Ταιριάζει με ρύζι ή ψωμί, ενώ φρέσκο κόλιανδρο, λάιμ και καυτερή πιπεριά δίνουν ένταση και δροσιά. Σε δυτικοαφρικανικές εκδοχές σερβίρεται συχνά με ρύζι ή φουφού.

Question 3

Πώς φυλάς τη σούπα με φιστίκια;

Accepted Answer

Άφησέ τη να κρυώσει και βάλ’ τη σε κλειστό δοχείο στο ψυγείο για έως 3 ημέρες. Ζέστανέ τη αργά σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας· αν έχει σφίξει, πρόσθεσε λίγο νερό ή ζωμό.

Question 4

Μπορείς να καταψύξεις σούπα με φιστίκια;

Accepted Answer

Ναι· μοίρασέ τη σε μερίδες και κατάψυξέ τη σε καλά κλεισμένα δοχεία. Ξεπάγωσέ τη στο ψυγείο και ζέστανέ τη σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας καλά ώστε να ξαναγίνει ομοιόμορφη.

Question 5

Τι μπορείς να χρησιμοποιήσεις αντί για φυστικοβούτυρο στη σούπα με φιστίκια;

Accepted Answer

Για παρόμοια κρεμώδη υφή, χρησιμοποίησε ταχίνι ή βούτυρο αμυγδάλου, γνωρίζοντας ότι η γεύση θα αλλάξει. Αν αποφεύγεις όλους τους ξηρούς καρπούς και τα φιστίκια, πολτοποίησε λευκά φασόλια με λίγο λάδι.

Question 6

Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στη σούπα με φιστίκια και στη σάλτσα φιστικιού;

Accepted Answer

Η σούπα με φιστίκια είναι πιο αραιή και σερβίρεται ως γεύμα ή ορεκτικό, ενώ η σάλτσα φιστικιού είναι συνήθως πυκνότερη και χρησιμοποιείται ως συνοδευτικό. Ανά 100 g, η σούπα έχει 88 kcal και η σάλτσα φιστικιού 295 kcal.

Question 7

Πόση σούπα με φιστίκια έχει μια μερίδα;

Accepted Answer

Μια μερίδα μπορεί να είναι ένα bol περίπου 245 g. Αυτή η ποσότητα παρέχει 216 kcal.

Question 8

Είναι ασφαλής η σούπα με φιστίκια σε περίπτωση αλλεργίας στα φιστίκια;

Accepted Answer

Όχι· η σούπα περιέχει φιστίκια ή φυστικοβούτυρο και μπορεί να προκαλέσει αλλεργική αντίδραση. Μην τη σερβίρεις σε άτομο με αλλεργία στα φιστίκια και έλεγξε επίσης αν ο ζωμός ή άλλα έτοιμα υλικά περιέχουν ίχνη.

Μερίδα	Βάρος	Θερμίδες	Πρωτεΐνες	Υδατάνθρακες	Λιπαρά
100 g	100 g	88	3,2 g	6,7 g	5,3 g
1 μερίδα	245 g	216	7,9 g	16 g	13 g
2 μερίδες	490 g	431	16 g	33 g	26 g
½ μερίδα	122,5 g	108	4 g	8,2 g	6,5 g
3 μερίδες	735 g	647	24 g	49 g	39 g
4 μερίδες	980 g	862	32 g	65 g	52 g
50 g	50 g	44	1,6 g	3,3 g	2,6 g
150 g	150 g	132	4,9 g	10 g	7,9 g
200 g	200 g	176	6,5 g	13 g	11 g
250 g	250 g	220	8,1 g	17 g	13 g

Διατροφικές πληροφορίες

Βιταμίνες και μέταλλα

Βιταμίνες

Μέταλλα

Θερμίδες ανά μερίδα

Ερωτήσεις για το Σούπα με φιστίκια