Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας
Μάφιν πιτύρας σίτου
Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία
ξηρό μείγμα, παρασκευασμένο
Διατροφικές πληροφορίες
Ανά 100 g% ΗΠ- Θερμίδες 294 kcal —
- Πρωτεΐνες 6,8 g 14%
- Υδατάνθρακες 50 g 18%
- Λιπαρά 9,9 g 13%
- Κορεσμένα λιπαρά 2,5 g 13%
- Νάτριο 500 mg 22%
- Χοληστερόλη 60 mg 20%
Βιταμίνες και μέταλλα
Ανά 100 g% ΗΠΒιταμίνες
- Βιταμίνη A 31,3 µg 3%
- Βιταμίνη C 0 mg 0%
- Θειαμίνη (B1) 0,21 mg 17%
- Ριβοφλαβίνη (B2) 0,25 mg 19%
- Νιασίνη (B3) 3,1 mg 19%
- Παντοθενικό οξύ (B5) 0,86 mg 17%
- Βιταμίνη B6 0,19 mg 11%
- Φολικό οξύ (B9) 49,6 µg 12%
- Βιταμίνη B12 0,25 µg 10%
Μέταλλα
- Ασβέστιο 32,5 mg 3%
- Σίδηρος 2,7 mg 15%
- Μαγνήσιο 61,2 mg 15%
- Φώσφορος 349 mg 28%
- Κάλιο 155 mg 3%
- Ψευδάργυρος 1,2 mg 11%
- Χαλκός 0,15 mg 16%
- Μαγγάνιο 1,8 mg 80%
- Σελήνιο 17,9 µg 33%
Θερμίδες ανά μερίδα
| Μερίδα | Βάρος | Θερμίδες | Πρωτεΐνες | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 294 | 6,8 g | 50 g | 9,9 g |
| 50 g | 50 g | 147 | 3,4 g | 25 g | 4,9 g |
| 150 g | 150 g | 441 | 10 g | 75 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 588 | 14 g | 101 g | 20 g |
| 250 g | 250 g | 735 | 17 g | 126 g | 25 g |
Παρόμοια τρόφιμα
Ερωτήσεις για το Μάφιν πιτύρας σίτου
Πώς ψήνεις μάφιν πιτύρας σίτου χωρίς να βγουν στεγνά;
Άφησε την πιτύρα να μουλιάσει στα υγρά της συνταγής για περίπου 10 λεπτά πριν προσθέσεις τα υπόλοιπα υλικά· έτσι δεν τραβά υγρασία από το μείγμα στο ψήσιμο. Ψήσε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 °C για περίπου 18–22 λεπτά, μέχρι μια οδοντογλυφίδα στο κέντρο να βγαίνει καθαρή.
Πώς καταλαβαίνεις ότι ένα μάφιν πιτύρας σίτου έχει ψηθεί;
Πίεσε απαλά την κορυφή: πρέπει να επανέρχεται και να μην αφήνει υγρό βαθούλωμα. Έλεγξε και το κέντρο με οδοντογλυφίδα· λίγα στεγνά ψίχουλα είναι εντάξει, αλλά όχι νωπό μείγμα.
Με τι ταιριάζει το μάφιν πιτύρας σίτου;
Για πρωινό ή σνακ, δοκίμασέ το με γιαούρτι και φρέσκα φρούτα ή άλειψέ το με λίγο βούτυρο και μέλι. Αν είναι γλυκό, ταιριάζει επίσης με καφέ ή τσάι.
Πώς διατηρείς τα μάφιν πιτύρας σίτου φρέσκα;
Αφού κρυώσουν εντελώς, φύλαξέ τα σε κλειστό δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου για έως δύο ημέρες. Για περισσότερο χρόνο, τύλιξέ τα χωριστά και βάλε τα στην κατάψυξη.
Μπορείς να καταψύξεις μάφιν πιτύρας σίτου;
Ναι· κατάψυξέ τα αφού κρυώσουν, σε σακούλα ή δοχείο κατάλληλο για κατάψυξη, για έως περίπου τρεις μήνες. Ξεπάγωσέ τα για λίγες ώρες σε θερμοκρασία δωματίου ή ζέστανέ τα κατευθείαν από την κατάψυξη σε φούρνο στους 160 °C.
Με τι μπορείς να αντικαταστήσεις την πιτύρα σίτου στα μάφιν;
Μπορείς να χρησιμοποιήσεις πιτύρα βρώμης, αλλά η υφή και η απορρόφηση των υγρών αλλάζουν, οπότε πρόσθεσέ την σταδιακά και άφησε το μείγμα να σταθεί για 10 λεπτά. Μην την αντικαταστήσεις με την ίδια ποσότητα αλεύρου χωρίς να προσαρμόσεις τα υγρά.
Πηγή: Canadian Nutrient File 6610 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες
