Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας

Κρεμώδες γλάσο βανίλιας

Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία

έτοιμο προς βρώση

418

θερμίδεςkcal ανά 100 g

Πρωτεΐνες0 g

Υδατάνθρακες68 g

Λιπαρά16 g

Ποσοστό θερμίδων

Διατροφικές πληροφορίες

Ανά 100 g% ΗΠ

Θερμίδες 418 kcal —
Πρωτεΐνες 0 g 0%
Υδατάνθρακες 68 g 25%
Λιπαρά 16 g 21%
Κορεσμένα λιπαρά 3 g 15%
Φυτικές ίνες 0 g 0%
Σάκχαρα 63 g —
Νάτριο 184 mg 8%
Χοληστερόλη 0 mg 0%

Βιταμίνες και μέταλλα

Ανά 100 g% ΗΠ

Βιταμίνες

Βιταμίνη A 0 µg 0%
Βιταμίνη C 0 mg 0%
Βιταμίνη D 0 µg 0%
Βιταμίνη E 1,5 mg 10%
Βιταμίνη K 13 µg 11%
Θειαμίνη (B1) 0,01 mg 1%
Ριβοφλαβίνη (B2) 0,3 mg 23%
Νιασίνη (B3) 0,22 mg 1%
Παντοθενικό οξύ (B5) 0,06 mg 1%
Βιταμίνη B6 0 mg 0%
Φολικό οξύ (B9) 8 µg 2%
Βιταμίνη B12 0 µg 0%
Χολίνη 2,3 mg 0%

Μέταλλα

Ασβέστιο 3 mg 0%
Σίδηρος 0,16 mg 1%
Μαγνήσιο 1 mg 0%
Φώσφορος 18 mg 1%
Κάλιο 34 mg 1%
Ψευδάργυρος 0,07 mg 1%
Χαλκός 0 mg 0%
Μαγγάνιο 0 mg 0%
Σελήνιο 0,1 µg 0%

Θερμίδες ανά μερίδα

Μερίδα	Βάρος	Θερμίδες	Υδατάνθρακες	Λιπαρά
100 g	100 g	418	68 g	16 g
1 μερίδα	38 g	159	26 g	6,2 g
2 μερίδες	76 g	318	52 g	12 g
½ μερίδα	19 g	79	13 g	3,1 g
3 μερίδες	114 g	477	77 g	19 g
4 μερίδες	152 g	635	103 g	25 g
50 g	50 g	209	34 g	8,1 g
150 g	150 g	627	102 g	24 g
200 g	200 g	836	136 g	33 g
250 g	250 g	1045	170 g	41 g

Ερωτήσεις για το Κρεμώδες γλάσο βανίλιας

Πώς απλώνεις ομοιόμορφα το κρεμώδες γλάσο βανίλιας σε κέικ;

Άφησέ το να μαλακώσει λίγο σε θερμοκρασία δωματίου και άπλωσέ το με σπάτουλα σε εντελώς κρύο κέικ· σε ζεστό κέικ θα λιώσει και θα γλιστρήσει.

Πώς μαλακώνεις γρήγορα το κρεμώδες γλάσο βανίλιας;

Βάλ’ το σε μπολ και ζέστανέ το στον φούρνο μικροκυμάτων για λίγα δευτερόλεπτα κάθε φορά, ανακατεύοντας ενδιάμεσα. Σταμάτα μόλις απλώνεται εύκολα, πριν αρχίσει να λιώνει.

Με ποια γλυκά ταιριάζει το κρεμώδες γλάσο βανίλιας;

Ταιριάζει σε κέικ και κεκάκια σοκολάτας ή καρότου, σε μπισκότα ζάχαρης και σε ρολά κανέλας. Για πιο ισορροπημένη γεύση, συνδύασέ το με φρούτα όπως φράουλες ή βατόμουρα.

Πώς χρωματίζεις το κρεμώδες γλάσο βανίλιας;

Πρόσθεσε χρώμα ζαχαροπλαστικής σταδιακά, ανακατεύοντας καλά μετά από κάθε σταγόνα. Το χρώμα σε πάστα ή τζελ συνήθως προσθέτει λιγότερο υγρό από το υγρό χρώμα.

Πώς φυλάς το κρεμώδες γλάσο βανίλιας που περίσσεψε;

Βάλ’ το σε αεροστεγές δοχείο και φύλαξέ το στο ψυγείο, ιδιαίτερα αν περιέχει βούτυρο ή γαλακτοκομικά. Πριν το χρησιμοποιήσεις ξανά, άφησέ το να μαλακώσει και χτύπησέ το για να γίνει πάλι αφράτο.

Τι μπορείς να χρησιμοποιήσεις αντί για κρεμώδες γλάσο βανίλιας;

Για λεπτή, γυαλιστερή επικάλυψη, φτιάξε γλάσο ανακατεύοντας άχνη ζάχαρη με λίγο γάλα ή νερό. Για πιο ελαφριά επικάλυψη, χρησιμοποίησε σαντιγί, αλλά άπλωσέ την λίγο πριν από το σερβίρισμα.

Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στο κρεμώδες γλάσο βανίλιας και στο κρεμώδες γλάσο σοκολάτας;

Το σοκολατένιο έχει πιο έντονη γεύση κακάο και περιέχει 397 kcal ανά 100 g, ενώ το κρεμώδες γλάσο βανίλιας έχει 418 kcal ανά 100 g.

Πηγή: USDA FoodData Central 169620 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες