Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας

Κις με κρέας, πουλερικά ή ψάρι

Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία

387

θερμίδεςkcal ανά 100 g

Πρωτεΐνες16 g

Υδατάνθρακες11 g

Λιπαρά31 g

Ποσοστό θερμίδων

Διατροφικές πληροφορίες

Ανά 100 g% ΗΠ

Θερμίδες 387 kcal —
Πρωτεΐνες 16 g 31%
Υδατάνθρακες 11 g 4%
Λιπαρά 31 g 39%
Κορεσμένα λιπαρά 15 g 73%
Φυτικές ίνες 0,7 g 3%
Σάκχαρα 1,9 g —
Νάτριο 570 mg 25%
Χοληστερόλη 153 mg 51%

Βιταμίνες και μέταλλα

Ανά 100 g% ΗΠ

Βιταμίνες

Βιταμίνη A 208 µg 23%
Βιταμίνη C 0,4 mg 0%
Βιταμίνη D 1,1 µg 6%
Βιταμίνη E 0,8 mg 5%
Βιταμίνη K 2,9 µg 2%
Θειαμίνη (B1) 0,16 mg 14%
Ριβοφλαβίνη (B2) 0,27 mg 21%
Νιασίνη (B3) 2,2 mg 14%
Βιταμίνη B6 0,13 mg 7%
Φολικό οξύ (B9) 26 µg 7%
Βιταμίνη B12 0,7 µg 29%
Χολίνη 77,2 mg 14%

Μέταλλα

Ασβέστιο 232 mg 18%
Σίδηρος 1 mg 6%
Μαγνήσιο 20 mg 5%
Φώσφορος 257 mg 21%
Κάλιο 178 mg 4%
Ψευδάργυρος 1,9 mg 17%
Χαλκός 0,05 mg 5%
Σελήνιο 22,9 µg 42%

Θερμίδες ανά μερίδα

Μερίδα	Βάρος	Θερμίδες	Πρωτεΐνες	Υδατάνθρακες	Λιπαρά
100 g	100 g	387	16 g	11 g	31 g
1 μερίδα	192 g	743	30 g	22 g	59 g
2 μερίδες	384 g	1486	60 g	44 g	118 g
½ μερίδα	96 g	372	15 g	11 g	29 g
3 μερίδες	576 g	2229	89 g	66 g	176 g
4 μερίδες	768 g	2972	119 g	88 g	235 g
50 g	50 g	194	7,8 g	5,7 g	15 g
150 g	150 g	581	23 g	17 g	46 g
200 g	200 g	774	31 g	23 g	61 g
250 g	250 g	968	39 g	29 g	77 g

Παρόμοια τρόφιμα

Ερωτήσεις για το Κις με κρέας, πουλερικά ή ψάρι

Πώς ξαναζεσταίνεις κις με κρέας, πουλερικά ή ψάρι χωρίς να μαλακώσει η βάση;

Βάλ’ τη σε ταψί και ζέστανέ τη στους 160 °C για περίπου 15–20 λεπτά, μέχρι να είναι καυτή και στο κέντρο. Ο φούρνος κρατά τη ζύμη πιο τραγανή από τον φούρνο μικροκυμάτων.

Πώς καταλαβαίνεις ότι έχει ψηθεί η κις;

Η γέμιση πρέπει να έχει σταθεροποιηθεί στις άκρες, ενώ το κέντρο να τρέμει ελαφρά όταν κουνάς το ταψί. Αν έχει πουλερικά, έλεγξε ότι το κέντρο τους έχει φτάσει τους 75 °C.

Πώς αποθηκεύεις κις που περίσσεψε;

Άφησέ τη να κρυώσει και βάλε τη στο ψυγείο, καλά σκεπασμένη, μέσα σε δύο ώρες από το σερβίρισμα. Κατανάλωσέ τη μέσα σε 3–4 ημέρες ή κατάψυξέ τη σε μερίδες.

Με τι ταιριάζει η κις με κρέας, πουλερικά ή ψάρι;

Σέρβιρέ τη με πράσινη σαλάτα με ξινούτσικο ντρέσινγκ ή με ντομάτα και αγγούρι· η δροσιά τους ισορροπεί την πλούσια γέμιση. Είναι επίσης πρακτική για πικνίκ ή ελαφρύ γεύμα, κομμένη σε κομμάτια.

Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στην κις με κρέας ή πουλερικά και στην κις με ψάρι ή θαλασσινά;

Η κις με ψάρι ή θαλασσινά έχει 387 kcal ανά 100 g, έναντι 387 kcal στην κις με κρέας ή πουλερικά. Η γέμιση με ψάρι ταιριάζει ιδιαίτερα με άνηθο, πράσο ή λίγο ξύσμα λεμονιού.

Πόση πρωτεΐνη έχει συνήθως ένα κομμάτι κις;

Ένα κομμάτι περίπου 192 g έχει 16 g πρωτεΐνης. Η ποσότητα εξαρτάται από το μέγεθος του κομματιού και τη γέμιση.

Ποια θρεπτικά συστατικά ξεχωρίζουν στην κις με κρέας, πουλερικά ή ψάρι;

Είναι πηγή σεληνίου και ασβεστίου: μια μερίδα 192 g παρέχει 22,9 µg σεληνίου και 232 mg ασβεστίου. Οι τιμές αφορούν την κις ως σύνολο, όχι μόνο τη γέμιση.

Πηγή: FNDDS (USDA) 58125110 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες