Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας

Καφέ μαλακό ψωμάκι

Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία

καφέ, μαλακό

236
θερμίδεςkcal ανά 100 g
Πρωτεΐνες9,9 g
Υδατάνθρακες45 g
Λιπαρά3,2 g

Διατροφικές πληροφορίες

Ανά 100 g% ΗΠ
  • Θερμίδες 236 kcal —
  • Πρωτεΐνες 9,9 g 20%
  • Υδατάνθρακες 45 g 16%
  • Λιπαρά 3,2 g 4%
  • Κορεσμένα λιπαρά 1,1 g 6%
  • Φυτικές ίνες 4,3 g 15%
  • Σάκχαρα 2,8 g —
  • Νάτριο 380 mg 17%

Βιταμίνες και μέταλλα

Ανά 100 g% ΗΠ

Βιταμίνες

  • Βιταμίνη A 0 µg 0%
  • Βιταμίνη C 0 mg 0%
  • Βιταμίνη D 0 µg 0%
  • Θειαμίνη (B1) 0,29 mg 24%
  • Ριβοφλαβίνη (B2) 0,14 mg 11%
  • Νιασίνη (B3) 3,5 mg 22%
  • Παντοθενικό οξύ (B5) 0,5 mg 10%
  • Βιταμίνη B6 0,18 mg 11%
  • Βιοτίνη (B7) 3 µg 10%
  • Φολικό οξύ (B9) 57 µg 14%
  • Βιταμίνη B12 0 µg 0%

Μέταλλα

  • Ασβέστιο 201 mg 15%
  • Σίδηρος 2,4 mg 13%
  • Μαγνήσιο 49 mg 12%
  • Φώσφορος 170 mg 14%
  • Κάλιο 234 mg 5%
  • Ψευδάργυρος 1,4 mg 13%
  • Χαλκός 0,18 mg 20%
  • Μαγγάνιο 1,2 mg 52%
  • Σελήνιο 6 µg 11%
  • Ιώδιο 6 µg 4%

Θερμίδες ανά μερίδα

ΜερίδαΒάροςΘερμίδεςΠρωτεΐνεςΥδατάνθρακεςΛιπαρά
100 g100 g2369,9 g45 g3,2 g
50 g50 g1185 g22 g1,6 g
150 g150 g35415 g67 g4,8 g
200 g200 g47220 g90 g6,4 g
250 g250 g59025 g112 g8 g

Ερωτήσεις για το Καφέ μαλακό ψωμάκι

Το καφέ μαλακό ψωμάκι είναι πάντα ολικής άλεσης;

Όχι. Το καφέ χρώμα μπορεί να οφείλεται σε βύνη ή άλλα συστατικά· για να διαπιστώσεις αν είναι ολικής άλεσης, κοίτα αν το αλεύρι ολικής αναφέρεται πρώτο στα συστατικά.

Πώς ζεσταίνεις καφέ μαλακό ψωμάκι χωρίς να στεγνώσει;

Ψέκασέ το ελαφρά με νερό και ζέστανέ το σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 °C για περίπου 5–7 λεπτά. Για πιο τραγανή κρούστα, άφησέ το ακάλυπτο.

Πώς διατηρείς το καφέ μαλακό ψωμάκι φρέσκο;

Φύλαξέ το σε σακούλα ή ψωμιέρα, σε θερμοκρασία δωματίου, και όχι στο ψυγείο, όπου μπαγιατεύει γρηγορότερα. Για μεγαλύτερη διάρκεια, κατάψυξέ το καλά κλεισμένο και ζέστανέ το κατευθείαν από την κατάψυξη.

Με τι ταιριάζει το καφέ μαλακό ψωμάκι;

Η μαλακή ψίχα του ταιριάζει με τυρί, αυγό, χούμους ή ψητά λαχανικά. Κόψε το στη μέση για σάντουιτς ή χρησιμοποίησέ το για μικρά ψωμάκια με γέμιση.

Ποια είναι η διαφορά του καφέ μαλακού ψωμακιού από το καφέ τραγανό ψωμάκι;

Το καφέ μαλακό ψωμάκι έχει λιγότερους υδατάνθρακες: 45 g ανά 100 g, έναντι 50,4 g στο καφέ τραγανό ψωμάκι. Το τραγανό έχει περισσότερες φυτικές ίνες, 5,3 g έναντι 4,3 g.

Πώς ξεχωρίζει από το ψωμάκι ολικής άλεσης;

Το μαλακό ψωμάκι ολικής άλεσης έχει 7,3 g φυτικών ινών ανά 100 g, ενώ το καφέ μαλακό ψωμάκι έχει 4,3 g. Το καφέ χρώμα από μόνο του δεν σημαίνει ότι το ψωμάκι είναι ολικής άλεσης.

Μπορείς να φρυγανίσεις το καφέ μαλακό ψωμάκι;

Ναι. Κόψε το στη μέση και βάλε το στην τοστιέρα μέχρι να ροδίσει· επειδή είναι μαλακό, έλεγξέ το νωρίς για να μην ξεραθεί.

Πηγή: CoFID (UK) 11-983 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες