Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας
Ανοιχτόχρωμη σάλτσα σόγιας
Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία
έτοιμη προς κατανάλωση
Διατροφικές πληροφορίες
Ανά 100 g% ΗΠ- Θερμίδες 54 kcal —
- Πρωτεΐνες 2,7 g 5%
- Υδατάνθρακες 10 g 4%
- Λιπαρά 0,1 g 0%
- Φυτικές ίνες 1 g 3%
Θερμίδες ανά μερίδα
| Μερίδα | Βάρος | Θερμίδες | Πρωτεΐνες | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 54 | 2,7 g | 10 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 27 | 1,4 g | 5 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 81 | 4,1 g | 15 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 108 | 5,4 g | 20 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 135 | 6,8 g | 25 g | 0,3 g |
Ερωτήσεις για το Ανοιχτόχρωμη σάλτσα σόγιας
Τι σημαίνει «ανοιχτόχρωμη» στη σάλτσα σόγιας;
Αναφέρεται κυρίως στο χρώμα και στο πιο λεπτόρρευστο σώμα της, όχι σε λιγότερο αλάτι. Συχνά είναι πιο αλμυρή στη γεύση από τη σκούρα σάλτσα σόγιας, οπότε πρόσθεσέ τη λίγο λίγο.
Πώς χρησιμοποιείς την ανοιχτόχρωμη σάλτσα σόγιας σε τηγανητά νουντλς ή λαχανικά;
Ρίξε τη στο τέλος του σοταρίσματος, ανακάτεψε για μισό λεπτό και δοκίμασε πριν προσθέσεις άλλο αλάτι. Έτσι μοιράζεται η γεύση χωρίς να καεί πάνω στο καυτό τηγάνι.
Σε ποια φαγητά ταιριάζει η ανοιχτόχρωμη σάλτσα σόγιας;
Δίνει αλμυρή, ουμάμι γεύση σε τηγανητό ρύζι, νουντλς, ζωμούς και μαρινάδες για τόφου ή κρέας. Για ντιπ, ανακάτεψέ τη με ξίδι ρυζιού και λίγο σησαμέλαιο.
Πώς φυλάς την ανοιχτόχρωμη σάλτσα σόγιας μετά το άνοιγμα;
Κλείσε καλά το μπουκάλι και φύλαξέ το σε δροσερό, σκοτεινό ντουλάπι. Το ψυγείο βοηθά να διατηρηθεί καλύτερα το άρωμά της, ιδίως αν τη χρησιμοποιείς σπάνια.
Μπορείς να αντικαταστήσεις την ανοιχτόχρωμη σάλτσα σόγιας με ταμάρι;
Ναι, σε νουντλς, μαρινάδες και ντιπ μπορείς να βάλεις ταμάρι στην ίδια ποσότητα και να προσαρμόσεις το αλάτι. Το ταμάρι έχει συνήθως πιο γεμάτη γεύση· αν αποφεύγεις τη γλουτένη, έλεγξε ότι το συγκεκριμένο προϊόν είναι χωρίς γλουτένη.
Περιέχει γλουτένη η ανοιχτόχρωμη σάλτσα σόγιας;
Πολλές σάλτσες σόγιας παρασκευάζονται με σιτάρι, άρα μπορεί να περιέχουν γλουτένη. Υπάρχουν και εκδοχές χωρίς σιτάρι, αλλά αυτό δεν ισχύει για όλες.
Είναι κατάλληλη για άτομα με αλλεργία στη σόγια;
Όχι· η σόγια είναι βασικό συστατικό της και μπορεί να προκαλέσει αλλεργική αντίδραση. Απόφυγέ τη αν έχεις αλλεργία στη σόγια.
Πηγή: tbca BRC0030N · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες
