Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Ốc quế kem
Calo và thông tin dinh dưỡng
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 295 kcal —
- Chất đạm 5,4 g 11%
- Carbohydrate 38 g 14%
- Chất béo 13 g 17%
- Chất béo bão hòa 6,2 g 31%
- Chất xơ 2,1 g 8%
- Đường 19 g —
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 295 | 5,4 g | 38 g | 13 g |
| 50 g | 50 g | 148 | 2,7 g | 19 g | 6,5 g |
| 150 g | 150 g | 443 | 8,2 g | 57 g | 20 g |
| 200 g | 200 g | 590 | 11 g | 76 g | 26 g |
| 250 g | 250 g | 738 | 14 g | 95 g | 33 g |
Thực phẩm tương tự
- Ốc quế kem wafflekiểu waffle, dùng cho kem423 kcal / 100 g
- Ốc quế kem waferkiểu bánh wafer, dùng cho kem402 kcal / 100 g
- Ốc quế kem đườngdạng cuộn402 kcal / 100 g
- Ốc quế292 kcal / 100 g
- Kem ốc quếkhoảng 10% chất béo244 kcal / 100 g
- Kem vani193 kcal / 100 g
- Bánh quế kem đơn giảnđơn giản, không nhân368 kcal / 100 g
Câu hỏi về Ốc quế kem
Làm sao để ốc quế kem không nhanh mềm?
Nếu tự làm, quét một lớp sô-cô-la đã đun chảy vào mặt trong vỏ ốc quế rồi để lớp phủ đông hẳn trước khi cho kem vào. Múc kem ngay trước lúc ăn; vỏ đã tiếp xúc với kem sẽ mềm dần.
Bảo quản vỏ ốc quế chưa dùng thế nào để giữ giòn?
Cất vỏ trong hộp kín, để nơi khô ráo và tránh hơi nước; đừng để cạnh thực phẩm nóng hoặc có mùi mạnh. Nếu vỏ đã ỉu, nướng ở 150 °C vài phút rồi để nguội hoàn toàn trước khi dùng.
Nên chọn vỏ ốc quế wafer hay waffle?
Vỏ wafer thường mỏng, nhẹ và giòn, còn vỏ waffle dày hơn, có hoa văn sâu và vị nướng rõ. Chọn loại dày nếu bạn muốn cầm chắc tay với viên kem lớn; loại mỏng hợp với phần kem nhỏ.
Làm ốc quế kem tại nhà sao cho kem không chảy tràn?
Để kem đủ cứng, dùng muỗng múc kem lạnh và đặt viên kem sát miệng vỏ thay vì ép sâu xuống. Dựng ốc quế trong giá đỡ hoặc cốc nhỏ khi múc để kem không nghiêng đổ.
Ốc quế kem ăn kèm với gì ngon?
Sô-cô-la chảy, hạt rang giã nhỏ, dừa nạo hoặc trái cây cắt hạt lựu đều hợp với vị kem và độ giòn của vỏ. Rắc phần phủ ngay trước khi ăn để vỏ không hút ẩm.
Có thể chuẩn bị ốc quế kem từ trước rồi cất đông lạnh không?
Bạn có thể dựng ốc quế đã múc kem trong ngăn đông để giữ dáng, nhưng vỏ sẽ dần hút ẩm và mất độ giòn. Muốn ăn ngon, hãy cất kem và vỏ riêng rồi múc kem vào ngay trước khi dùng.
Nguồn: BLS (Germany) D621100 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
