Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Kẹo cứng
Calo và thông tin dinh dưỡng
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 277 kcal —
- Chất đạm 0 g 0%
- Carbohydrate 69 g 25%
- Chất béo 0 g 0%
- Chất béo bão hòa 0 g 0%
- Chất xơ 0 g 0%
- Đường 69 g —
- Natri 9 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0 mg 0%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niacin (B3) 0 mg 0%
- Axit pantothenic (B5) 0 mg 0%
- Vitamin B6 0 mg 0%
- Biotin (B7) 0 µg 0%
- Folate (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Choline 0 mg 0%
Khoáng chất
- Canxi 7 mg 1%
- Sắt 0,54 mg 3%
- Magiê 3 mg 1%
- Phốt pho 15 mg 1%
- Kali 0,92 mg 0%
- Kẽm 0,03 mg 0%
- Đồng 0,03 mg 3%
- Mangan 0,01 mg 1%
- Selen 1 µg 2%
- Iốt 12 µg 8%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 277 | 0 g | 69 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 139 | 0 g | 35 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 416 | 0 g | 104 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 555 | 0 g | 139 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 694 | 0 g | 173 g | 0 g |
Thực phẩm tương tự
Câu hỏi về Kẹo cứng
Kẹo cứng được làm như thế nào?
Đường và si-rô được đun thành si-rô đặc, thường đến khoảng 150–155 °C, rồi để nguội và đông thành khối giòn. Hương liệu thường được trộn vào sau khi nhấc nồi khỏi bếp để hạn chế bay mùi.
Làm kẹo cứng tại nhà, làm sao biết si-rô đã đạt?
Dùng nhiệt kế làm kẹo: si-rô đạt giai đoạn “nứt cứng” ở khoảng 150–155 °C. Không có nhiệt kế, nhỏ một giọt si-rô vào nước lạnh; nếu giọt đông thành sợi cứng, dễ vỡ thì đã đạt. Si-rô nóng gây bỏng nặng, nên tránh chạm vào.
Vì sao kẹo cứng để ngoài không khí lại dính?
Đường hút ẩm từ không khí nên bề mặt kẹo trở nên dính, nhất là khi thời tiết ẩm. Cất kẹo trong hộp kín, khô ráo; nếu từng viên được gói riêng, giữ nguyên lớp giấy gói.
Kẹo cứng ăn cùng gì hợp?
Kẹo vị bạc hà hoặc gừng thường được ngậm cùng trà nóng; vị trái cây hợp với trà nhạt. Đợi nguội một chút rồi mới ngậm để kẹo tan từ từ, đừng thả kẹo vào đồ uống quá nóng vì dễ làm bỏng miệng.
Kẹo trái cây hay kẹo cứng, loại nào ít năng lượng hơn?
Kẹo trái cây có 330 kcal trên 100 g, thấp hơn kẹo cứng với 277 kcal trên 100 g. Đây là so sánh theo cùng khối lượng, không phải theo số viên.
Trẻ nhỏ có nên ngậm kẹo cứng không?
Không nên đưa kẹo cứng cho trẻ còn quá nhỏ hoặc chưa biết ngậm an toàn: viên kẹo có thể gây hóc. Với trẻ lớn hơn, cho trẻ ngồi yên khi ăn và không để trẻ vừa chạy nhảy vừa ngậm kẹo.
Nguồn: Frida (Denmark) 903 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
