Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Hột bánh popover
Calo và thông tin dinh dưỡng
khô, có tăng cường vi chất
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 371 kcal —
- Chất đạm 10 g 21%
- Carbohydrate 71 g 26%
- Chất béo 4,3 g 6%
- Chất béo bão hòa 1 g 5%
- Natri 906 mg 39%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0,1 mg 0%
- Thiamin (B1) 0,43 mg 36%
- Riboflavin (B2) 0,15 mg 11%
- Niacin (B3) 3,4 mg 21%
- Axit pantothenic (B5) 0,48 mg 10%
- Vitamin B6 0,04 mg 2%
- Folate (B9) 145 µg 36%
- Vitamin B12 0,08 µg 3%
Khoáng chất
- Canxi 32 mg 2%
- Sắt 3 mg 17%
- Magiê 25 mg 6%
- Phốt pho 100 mg 8%
- Kali 100 mg 2%
- Kẽm 0,88 mg 8%
- Đồng 0,17 mg 19%
- Mangan 0,74 mg 32%
- Selen 37,6 µg 68%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 371 | 10 g | 71 g | 4,3 g |
| 1 khẩu phần | 28,4 g | 105 | 2,9 g | 20 g | 1,2 g |
| 2 khẩu phần | 56,7 g | 210 | 5,9 g | 40 g | 2,4 g |
| ½ khẩu phần | 14,2 g | 53 | 1,5 g | 10 g | 0,6 g |
| 3 khẩu phần | 85,1 g | 316 | 8,8 g | 60 g | 3,7 g |
| 4 khẩu phần | 113,4 g | 421 | 12 g | 81 g | 4,9 g |
| 50 g | 50 g | 186 | 5,2 g | 36 g | 2,2 g |
| 150 g | 150 g | 557 | 16 g | 107 g | 6,5 g |
| 200 g | 200 g | 742 | 21 g | 142 g | 8,6 g |
| 250 g | 250 g | 928 | 26 g | 178 g | 11 g |
Câu hỏi về Hột bánh popover
Bột trộn bánh popover cần thêm gì trước khi nướng?
Tùy công thức của từng loại bột; thường bạn sẽ cần thêm trứng và sữa. Đánh phần chất lỏng vào bột đến khi vừa mịn, rồi làm theo tỉ lệ ghi trên bao bì để bánh nở đúng.
Nướng bánh popover từ bột trộn ở nhiệt độ nào?
Làm nóng lò và khuôn trước; mức 220 °C thường giúp bánh phồng nhanh. Nướng đến khi bánh vàng và khô mặt, khoảng 30–40 phút tùy khuôn và công thức; đừng mở cửa lò trong lúc bánh đang nở.
Có nên để bột bánh popover nghỉ trước khi nướng không?
Nếu công thức không yêu cầu nướng ngay, để bột nghỉ khoảng 15–30 phút giúp bột mì hút đều chất lỏng. Rót bột vào khuôn đã làm nóng rồi đưa vào lò ngay để giữ nhiệt.
Bột trộn bánh popover đã mở gói nên bảo quản thế nào?
Đậy kín phần bột còn lại trong hộp hoặc túi kín, để nơi khô ráo, mát và tránh ánh nắng. Nếu bột có mùi lạ, bị ẩm hoặc vón cục bất thường thì không nên dùng.
Bánh popover ăn kèm với món gì?
Bánh mới nướng hợp với bơ, mứt hoặc mật ong; phiên bản mặn có thể ăn cùng thịt quay và nước sốt. Bánh thường rỗng ruột, nên cũng tiện xé nhỏ để chấm sốt.
Có thể thay bột trộn bánh popover bằng bột mì thường không?
Có thể làm bánh từ bột mì thường, nhưng bạn phải tự phối trộn các nguyên liệu như trứng, sữa và muối theo công thức popover; không thể thay ngang lượng nếu hỗn hợp đóng gói đã có sẵn gia vị hoặc thành phần khác.
Một khẩu phần bột trộn bánh popover cung cấp bao nhiêu năng lượng?
Một khẩu phần khoảng 28 g bột cung cấp 104 kcal. Đây là lượng của bột khô, chưa tính trứng, sữa hay phần ăn kèm.
Nguồn: USDA FoodData Central 172792 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
