Bia lúa mì

Làm ướt ly cao, nghiêng ly khi rót phần lớn bia rồi dựng thẳng để tạo bọt. Nếu chai có cặn men, lăn nhẹ chai giữa hai lòng bàn tay trước khi rót phần cuối; đừng lắc mạnh.

Ướp lạnh vừa, khoảng 6–8 °C, để bia mát mà hương chuối và đinh hương đặc trưng vẫn rõ. Ly cao, miệng hơi loe giúp giữ bọt và đưa hương lên tốt.

Vị chua nhẹ và hương trái cây của bia lúa mì hợp với hải sản, cá chiên, gà nướng và món cay vừa. Bạn cũng có thể dùng cùng xúc xích hoặc salad để cân bằng vị béo.

Bia lúa mì đã mở nên uống ngay; để qua đêm trong tủ lạnh, bia sẽ mất ga và hương thơm. Chai chưa mở nên để nơi mát, tối và tránh rung lắc.

Bia này được nấu với một phần đáng kể mạch nha lúa mì cùng mạch nha đại mạch, rồi lên men bằng men bia. Một số loại không lọc nên có vẻ đục do men và protein lúa mì còn lơ lửng.

Có: bia lúa mì thường làm từ lúa mì và đại mạch, cả hai đều chứa gluten. Nếu bạn cần tránh gluten vì dị ứng hoặc lý do sức khỏe, đừng xem bia lúa mì thông thường là lựa chọn phù hợp.

Bia lúa mì không cồn có 22 kcal trên 100 g, còn bia lúa mì có 26 kcal trên 100 g. Loại không cồn vẫn có thể còn một lượng cồn nhỏ, nên hãy xem thông tin nồng độ cồn nếu cần tránh cồn hoàn toàn.