Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Bánh Cornish pasty
Calo và thông tin dinh dưỡng
thương mại
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 278 kcal —
- Chất đạm 7 g 14%
- Carbohydrate 24 g 9%
- Chất béo 18 g 23%
- Chất béo bão hòa 8,5 g 43%
- Chất xơ 2,9 g 10%
- Đường 2,1 g —
- Natri 470 mg 20%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 4 µg 0%
- Vitamin E 0,85 mg 6%
- Thiamin (B1) 0,09 mg 8%
- Riboflavin (B2) 0,06 mg 5%
- Niacin (B3) 1,3 mg 8%
- Axit pantothenic (B5) 0,6 mg 12%
- Vitamin B6 0,19 mg 11%
- Biotin (B7) 1 µg 3%
- Folate (B9) 5 µg 1%
Khoáng chất
- Canxi 47 mg 4%
- Sắt 0,99 mg 6%
- Magiê 16 mg 4%
- Phốt pho 69 mg 6%
- Kali 200 mg 4%
- Kẽm 1 mg 9%
- Đồng 0,08 mg 9%
- Mangan 0,34 mg 15%
- Selen 3 µg 5%
- Iốt 3 µg 2%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 278 | 7 g | 24 g | 18 g |
| 50 g | 50 g | 139 | 3,5 g | 12 g | 8,9 g |
| 150 g | 150 g | 417 | 11 g | 36 g | 27 g |
| 200 g | 200 g | 556 | 14 g | 48 g | 36 g |
| 250 g | 250 g | 695 | 18 g | 60 g | 45 g |
Thực phẩm tương tự
Câu hỏi về Bánh Cornish pasty
Bánh Cornish pasty truyền thống có nhân gì?
Nhân cổ điển gồm thịt bò sống thái miếng, khoai tây, củ cải Thụy Điển và hành tây, nêm muối tiêu rồi bọc trong vỏ bột. Mép bánh được gấp xoắn để giữ kín nhân khi nướng.
Làm nóng lại bánh Cornish pasty thế nào để vỏ không bị ỉu?
Đặt bánh đã để ngăn mát lên khay, làm nóng trong lò ở 180 °C khoảng 15–20 phút, đến khi nóng đều cả phần nhân. Lò vi sóng nhanh hơn nhưng thường làm vỏ bánh mềm và kém giòn.
Bánh Cornish pasty để được bao lâu?
Để bánh nguội bớt rồi cho vào hộp kín trong ngăn mát, dùng trong vòng 2 ngày. Muốn để lâu hơn, gói kín và cấp đông; rã đông trong ngăn mát trước khi làm nóng lại.
Bánh Cornish pasty thường ăn kèm với gì?
Bánh thường được ăn nóng như một bữa ăn cầm tay; salad xanh hoặc rau củ luộc giúp bữa ăn có thêm rau. Nếu ăn cùng nước sốt, chọn loại rưới vừa đủ để vỏ bánh không bị mềm.
Vì sao bánh Cornish pasty có mép bánh dày, gấp xoắn?
Kiểu gấp mép đặc trưng giúp khép kín vỏ bánh khi nướng; phần viền dày cũng tiện để cầm. Bánh gắn với Cornwall, nơi người thợ mỏ xưa có thể cầm phần viền rồi bỏ lại phần đó sau khi ăn.
Bánh Cornish pasty chay có giống bánh truyền thống không?
Có phiên bản chay, thường thay thịt bò bằng rau củ như nấm hoặc thêm rau củ vào nhân khoai tây, củ cải và hành. Nếu muốn chọn đúng kiểu truyền thống, hãy tìm nhân có thịt bò cùng các loại củ kể trên.
Nguồn: CoFID (UK) 19-466 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
