食卓にあるものを知ろう
シャーベット
カロリーと栄養成分
菓子
355
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質0.6 g
炭水化物94 g
脂質0 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 355 kcal —
- たんぱく質 0.6 g 1%
- 炭水化物 94 g 34%
- 脂質 0 g 0%
- 飽和脂肪酸 0 g 0%
- 糖類 94 g —
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 0 µg 0%
- ビタミンC 0 mg 0%
- ビタミンD 0 µg 0%
- ビタミンE 0 mg 0%
- チアミン（ビタミンB1） 0 mg 0%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0 mg 0%
- パントテン酸（ビタミンB5） 0 mg 0%
- ビタミンB6 0 mg 0%
- ビオチン（ビタミンB7） 0 µg 0%
- 葉酸（ビタミンB9） 0 µg 0%
- ビタミンB12 0 µg 0%
ミネラル
- カルシウム 42 mg 3%
- 鉄 0.2 mg 1%
- マグネシウム 69 mg 16%
- カリウム 15 mg 0%
- 銅 0.04 mg 4%
- マンガン 0.02 mg 1%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 355 | 0.6 g | 94 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 178 | 0.3 g | 47 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 533 | 0.9 g | 141 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 710 | 1.2 g | 188 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 888 | 1.5 g | 235 g | 0 g |
シャーベットについてのよくある質問
家でシャーベットを作るとき、なめらかに仕上げるにはどうしますか？
果汁やピューレに砂糖をよく溶かして浅い容器に入れ、冷凍庫で凍らせます。固まり始めたら30〜60分おきにフォークで全体をほぐし、これを数回繰り返すと、氷の粒が細かくなります。
シャーベットは冷凍庫でどう保存すればいいですか？
乾燥やにおい移りを防ぐため、ふた付きの容器に入れて冷凍します。表面にラップを密着させると、霜がつきにくくなります。
シャーベットは何と一緒に食べるとおいしいですか？
濃厚なチョコレートケーキや焼き菓子に添えると、果物の酸味が口をさっぱりさせます。ミントの葉や刻んだ果物を添えれば、食後のデザートにも向きます。
シャーベットとソルベはどう違いますか？
一般には、シャーベットには牛乳や乳製品が入ることがあり、ソルベは果汁や果物を中心に作る乳製品不使用の氷菓を指します。ただし呼び分けは商品や地域で一定ではないため、乳製品を避ける場合は原材料を確認してください。
シャーベットを食べる前に少し溶かしたほうがいいですか？
冷凍庫から出したてで硬いときは、室温に数分置いてからすくうと盛り付けやすくなります。溶けすぎると水っぽくなるので、縁が少しやわらかくなったところで食べます。
シャーベットに乳製品が入っていることはありますか？
あります。牛乳やクリームを加えたタイプもあるため、乳製品を避ける必要がある場合は、商品表示の原材料とアレルゲン表示を確認してください。
出典：CoFID (UK) 17-828 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
