食卓にあるものを知ろう
メロンの種
カロリーと栄養成分
583
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質29 g
炭水化物9.9 g
脂質48 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 583 kcal —
- たんぱく質 29 g 57%
- 炭水化物 9.9 g 4%
- 脂質 48 g 61%
- 飽和脂肪酸 12 g 60%
- ナトリウム 99 mg 4%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンD 0 µg 0%
- チアミン（ビタミンB1） 0.17 mg 14%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.15 mg 12%
- ナイアシン（ビタミンB3） 2.1 mg 13%
- 葉酸（ビタミンB9） 58 µg 14%
- ビタミンB12 0 µg 0%
ミネラル
- カルシウム 71 mg 5%
- 鉄 7.6 mg 42%
- マグネシウム 510 mg 121%
- リン 690 mg 55%
- カリウム 650 mg 14%
- 亜鉛 4 mg 36%
- 銅 2.4 mg 266%
- マンガン 2.3 mg 100%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 583 | 29 g | 9.9 g | 48 g |
| 50 g | 50 g | 292 | 14 g | 5 g | 24 g |
| 150 g | 150 g | 875 | 43 g | 15 g | 72 g |
| 200 g | 200 g | 1166 | 57 g | 20 g | 95 g |
| 250 g | 250 g | 1458 | 71 g | 25 g | 119 g |
メロンの種についてのよくある質問
メロンの種は食べられますか？
食べられます。果肉についたまま飲み込むより、洗って水気を切り、乾燥させてから炒ると食べやすくなります。
メロンの種をおいしく炒るには？
ぬめりを洗い落として水気をよく拭き、天板に広げて150℃のオーブンで15〜20分ほど、乾いて香ばしくなるまで焼きます。焦げやすいので途中で混ぜ、冷ましてから殻をむいて食べます。
メロンの種はフライパンでも炒れますか？
できます。洗って乾かした種を、油をひかないフライパンで弱火にかけ、混ぜながら10〜15分ほど炒ります。はじけたり香りが立ったりしたら火を止め、冷ましてください。
メロンの種はどう保存すればいいですか？
生の種は果肉を洗い落として十分に乾燥させ、密閉容器に入れて冷蔵します。炒った種も完全に冷ましてから密閉し、湿気と熱を避けて保存します。
メロンの種は何に使えますか？
炒った種は殻をむいて、そのまま食べたり、サラダやスープに散らしたりできます。ミキサーで水と一緒にすりつぶし、こして飲み物やソースにする食べ方もあります。
メロンの種はカボチャの種とどう違いますか？
どちらも炒って食べられます。メロンの種は29 gのたんぱく質を含み、カボチャの種は24.4 gです。カボチャの種は食物繊維が6 g、メロンの種はマグネシウムが510 mgです。
メロンの種はひまわりの種よりたんぱく質が多いですか？
はい。メロンの種は29 g、ひまわりの種は19.8 gのたんぱく質を100 gあたりに含みます。殻つきの種を食べる場合は、硬い殻を取り除いて中身を食べます。
メロンの種を食べるとき、栄養面で目立つのは何ですか？
マグネシウムは510 mg、亜鉛は4 mgで、どちらも「豊富」といえる量です。銅も2.4 mg含まれます。
出典：CoFID (UK) 14-826 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
