食卓にあるものを知ろう
オレンジマーマレード
カロリーと栄養成分
261
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質0.1 g
炭水化物70 g
脂質0 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 261 kcal —
- たんぱく質 0.1 g 0%
- 炭水化物 70 g 25%
- 脂質 0 g 0%
- 飽和脂肪酸 0 g 0%
- 食物繊維 0.5 g 2%
- 糖類 70 g —
- ナトリウム 64 mg 3%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 8 µg 1%
- ビタミンC 10 mg 11%
- ビタミンD 0 µg 0%
- 葉酸（ビタミンB9） 5 µg 1%
- ビタミンB12 0 µg 0%
ミネラル
- カルシウム 26 mg 2%
- 鉄 0.2 mg 1%
- マグネシウム 3 mg 1%
- リン 6 mg 0%
- カリウム 35 mg 1%
- 亜鉛 0.1 mg 1%
- 銅 0.03 mg 3%
- マンガン 0.01 mg 0%
- セレン 1 µg 2%
- ヨウ素 7 µg 5%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 261 | 0.1 g | 70 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 131 | 0.1 g | 35 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 392 | 0.2 g | 104 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 522 | 0.2 g | 139 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 653 | 0.3 g | 174 g | 0 g |
オレンジマーマレードについてのよくある質問
オレンジマーマレードは何に塗るとおいしいですか？
トーストやバターロールに塗るほか、スコーンやヨーグルトにもよく合います。クリームチーズと合わせると、皮のほろ苦さがまろやかになります。
オレンジマーマレードを使った料理には何がありますか？
鶏肉に塗って焼くと、表面につやが出て甘酸っぱい味になります。しょうゆと合わせたソースは、豚肉やスペアリブにも使えます。焦げやすいので、焼き上がりの少し前に塗るのがこつです。
オレンジマーマレードをソースに使うにはどうすればいいですか？
マーマレードにしょうゆと酢を少量ずつ混ぜると、肉料理に合う甘酸っぱいソースになります。ドレッシングなら、オリーブ油と酢に少量溶かすと柑橘の香りが広がります。
オレンジマーマレードは開封後どう保存しますか？
清潔で乾いたスプーンを使い、ふたを閉めて冷蔵庫に入れます。水分やパンくずが入ると傷みやすくなるため、瓶の口も清潔に保ち、カビや異臭があれば食べないでください。
オレンジマーマレードとオレンジジャムは何が違いますか？
マーマレードは、オレンジの皮を刻んで果肉や果汁と一緒に煮るのが特徴で、皮の食感とほろ苦さがあります。オレンジジャムは皮を使わないものもあり、果肉中心のなめらかな仕上がりになることがあります。
オレンジマーマレードの苦みを抑えるにはどうしますか？
料理に使うなら、はちみつや砂糖を少量足すか、バターやクリームチーズと合わせると苦みがやわらぎます。手作りでは、刻んだ皮を一度ゆでこぼしてから煮ると、苦みを調整しやすくなります。
オレンジマーマレードはどのくらい食べるものですか？
パン一枚に塗るなら、まず大さじ一杯ほどが目安です。甘みが強いので、ヨーグルトやソースに混ぜるときは少量から加えると味を整えやすいです。
オレンジマーマレードはオレンジの皮も入っていますか？
一般的なオレンジマーマレードには、細切りや刻んだオレンジの皮が入っています。皮の量や太さで食感とほろ苦さが変わるため、なめらかなものが好みなら皮が細かいタイプを選びます。
出典：CoFID (UK) 17-078 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
