食卓にあるものを知ろう
ミートラザニア
カロリーと栄養成分
レストラン、イタリア料理
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 185 kcal —
- たんぱく質 11 g 22%
- 炭水化物 9.9 g 4%
- 脂質 11 g 14%
- 飽和脂肪酸 4.9 g 25%
- 食物繊維 1.5 g 5%
- 糖類 3.2 g —
- ナトリウム 466 mg 20%
- コレステロール 36 mg 12%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 81 µg 9%
- ビタミンC 0.7 mg 1%
- ビタミンD 0 µg 0%
- ビタミンE 0.91 mg 6%
- ビタミンK 6.8 µg 6%
- チアミン（ビタミンB1） 0.14 mg 12%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.24 mg 18%
- ナイアシン（ビタミンB3） 1.8 mg 12%
- パントテン酸（ビタミンB5） 0.49 mg 10%
- ビタミンB6 0.12 mg 7%
- 葉酸（ビタミンB9） 26 µg 7%
- ビタミンB12 0.66 µg 28%
- コリン 33.5 mg 6%
ミネラル
- カルシウム 197 mg 15%
- 鉄 0.79 mg 4%
- マグネシウム 22 mg 5%
- リン 178 mg 14%
- カリウム 255 mg 5%
- 亜鉛 1.3 mg 12%
- 銅 0.07 mg 8%
- マンガン 0.14 mg 6%
- セレン 18 µg 33%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 185 | 11 g | 9.9 g | 11 g |
| 1食分 | 457 g | 845 | 50 g | 45 g | 49 g |
| 2食分 | 914 g | 1691 | 99 g | 90 g | 98 g |
| ½食分 | 228.5 g | 423 | 25 g | 23 g | 24 g |
| 3食分 | 1371 g | 2536 | 149 g | 135 g | 147 g |
| 4食分 | 1828 g | 3382 | 198 g | 180 g | 195 g |
| 50 g | 50 g | 93 | 5.4 g | 4.9 g | 5.3 g |
| 150 g | 150 g | 278 | 16 g | 15 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 370 | 22 g | 20 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | 463 | 27 g | 25 g | 27 g |
似た食品
ミートラザニアについてのよくある質問
ミートラザニアは何度で何分温め直せばよいですか？
冷蔵したものは、耐熱皿に移してふんわり覆い、180℃のオーブンで20〜25分ほど温めます。中心まで熱々になっていることを確かめ、電子レンジなら一切れずつ短い時間で加熱して途中で向きを変えます。
ミートラザニアは冷凍できますか？
できます。食べる分ずつ包んで密閉容器に入れて冷凍し、食べる前日に冷蔵庫で解凍してから、中心までしっかり温め直します。
ミートラザニアに合う付け合わせは何ですか？
濃厚なソースには、葉野菜のサラダや酢をきかせた野菜のマリネがよく合います。パンを添えるなら、ソースをぬぐえる薄切りのバゲットが手軽です。
ミートラザニアとミートソーススパゲッティはどう違いますか？
ミートソーススパゲッティは麺にソースをからめる料理で、ミートラザニアは平たいパスタ、肉のソース、ベシャメルソースやチーズを重ねて焼く料理です。ミートラザニアは切り分けて食べるため、層が崩れないよう焼いた後に少し休ませます。
ミートラザニアのパスタがべちゃっとしないコツは？
ゆでるタイプのラザニアシートは、表示時間より少し短めにゆで、重ならないよう広げて水気を切ります。ソースを水っぽくしないことも大切で、焼き上がりは10分ほど置くと切り分けやすくなります。
ミートラザニアは一人分どれくらいですか？
食事の主菜なら、焼き上がりで一切れ200〜300gほどが目安です。大きな一切れにサラダやパンも添える場合は、小さめに切ると食べやすくなります。
ミートラザニアに使うひき肉は何がよいですか？
牛ひき肉は肉の味がしっかりし、豚ひき肉を混ぜると柔らかく仕上がります。肉を炒めたら出てきた水分を飛ばしてからトマトを加えると、層にしてもソースが流れにくくなります。
ミートラザニアの乳製品や小麦が食べられない場合、何で代用できますか？
小麦のシートはグルテンフリーのパスタシートや薄切りのなすで置き換えられます。ベシャメルソースやチーズは乳成分不使用のものを使えますが、製品によって溶け方や焼き色が異なるため、表面の色を見ながら焼きます。
出典：USDA FoodData Central 169850 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
