フレーバーヨーグルト

オートミールや無糖のシリアルにかけると、甘みと風味が加わります。バナナやベリーを添えるなら、果物の甘さも考えて量を控えめにすると食べやすいです。

冷たいソースやドレッシングなら使えます。きゅうりやミントを加えて野菜に添える方法もありますが、加熱すると分離しやすく、甘い香りも残るため、カレーや煮込み料理には向きにくいです。

ふたをして冷蔵庫に戻し、清潔なスプーンを使ってください。長く室温に置かず、開封後は容器に書かれた保存方法と期限に従って早めに食べ切ります。

酸味のあるベリーやキウイ、香ばしいナッツとよく合います。甘みのあるタイプは、無糖のグラノーラやオートミールと合わせると味のバランスが取りやすいです。

そのまま食べるなら代用できますが、フレーバーヨーグルトには甘みや香りがあるため、レシピの砂糖や果物を減らしてください。甘くないソースや生地に使う場合は、プレーンヨーグルトのほうが風味を邪魔しません。

この食品は4.4 g、フレーバー付きギリシャヨーグルトは100 gあたり7.5 gです。ギリシャヨーグルトのほうがたんぱく質が多く、食感も濃厚です。