食卓にあるものを知ろう
クラッカー
カロリーと栄養成分
塩味のスナック、標準的
480
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質10 g
炭水化物61 g
脂質21 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 480 kcal —
- たんぱく質 10 g 20%
- 炭水化物 61 g 22%
- 脂質 21 g 27%
- 飽和脂肪酸 11 g 53%
- 食物繊維 3.3 g 12%
- 糖類 4.4 g —
- ナトリウム 1030 mg 45%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンC 0 mg 0%
- ビタミンE 3 mg 20%
- チアミン（ビタミンB1） 0.38 mg 32%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.04 mg 3%
- ナイアシン（ビタミンB3） 1.1 mg 7%
- ビタミンB6 0.52 mg 31%
ミネラル
- カルシウム 28.2 mg 2%
- 鉄 2.5 mg 14%
- マグネシウム 30 mg 7%
- リン 94.6 mg 8%
- カリウム 153 mg 3%
- 亜鉛 0.79 mg 7%
- ヨウ素 8.3 µg 6%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 480 | 10 g | 61 g | 21 g |
| 50 g | 50 g | 240 | 5.1 g | 31 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 720 | 15 g | 92 g | 31 g |
| 200 g | 200 g | 960 | 20 g | 122 g | 42 g |
| 250 g | 250 g | 1200 | 26 g | 153 g | 52 g |
似た食品
クラッカーについてのよくある質問
クラッカーには何をのせるとおいしいですか？
クリームチーズにスモークサーモンや薄切りのきゅうりを重ねると、塩気と食感のバランスがよくなります。はちみつとブルーチーズ、ツナと刻み玉ねぎもよく合います。
クラッカーはスープにどう使えますか？
食べる直前に砕いてスープに散らすと、カリッとした食感が加わります。煮込むとすぐ柔らかくなるので、鍋には入れず、器によそってから添えるのがコツです。
クラッカーを砕いて料理に使う方法は？
袋に入れて麺棒で細かく砕けば、パン粉の代わりにフライの衣やハンバーグのつなぎに使えます。塩味のあるクラッカーなら、料理に加える塩は控えめにします。
クラッカーを使った定番のお菓子はありますか？
砕いたクラッカーに溶かしバターを混ぜ、チーズケーキの底に敷く使い方が定番です。押し固めたら冷蔵庫で冷やしてから、チーズ生地を流し入れます。
開封したクラッカーはどう保存すればいいですか？
湿気ると食感が落ちるので、開封後は袋の空気を抜いて口を閉じ、密閉容器に入れて常温で保存します。においを吸いやすいため、香りの強い食品のそばは避けます。
湿気たクラッカーをパリッと戻せますか？
オーブンを160℃に予熱し、クラッカーを重ならないように並べて3〜5分温めます。焼き色がつく前に取り出し、冷ましてから食感を確かめます。
クラッカーは小麦アレルギーがあっても食べられますか？
小麦粉を使ったクラッカーが多いため、小麦アレルギーがある場合は避けてください。米粉など小麦以外の粉を使った製品でも、原材料や製造時の混入について表示を確認します。
出典：ANSES–Ciqual (France) 38399 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
